2019年初中化学中考复习 17 化学与健康

2019年初中化学中考复习 17 化学与健康
教材科目：化学
试卷分类：中考
文件类型：.doc
发布时间：2026-05-01
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以下为试卷部分试题预览

1. 单选题	详细信息
下列关于糖类、蛋白质、油脂和维生素的说法正确的是（） A . 淀粉没有甜味，因此不属于糖类 B . 维生素是人体不可缺少的营养物质 C . 油脂属于有机高分子化合物 D . 蛋白质中只含有碳、氢、氧三种元素

2. 综合题

详细信息

饺子是中国传统食品，小丽周末回家观察了妈妈包饺子的全过程，发现许多与化学知识有关的问题。

（1）包饺子所用的原料：面粉、水、食盐、芹菜、大葱、植物油、牛肉。其中芹菜富合的营养素是；牛肉富含的营养素是；
（2）煮饺子的水是硬水还是软水，可用进行检验。日常生活中常用的方法，降低水的硬度。
（3）煮饺子用的不锈钢锅是一种制品，它具有良好的抗腐蚀性。
（4）饭后用洗涤灵清洗碗筷利用了洗涤灵的作用。

3. 单选题	详细信息
“关爱生命，注意安全，拥抱健康”，是永恒的主题。下列有关叙述正确的是（） A . 老年人缺钙易患佝偻病 B . 人体必需的微量元素有铁、锌、硒、碘、氟等 C . 健康人体血浆的pH范围在0.9-1.5 D . 人体如缺乏维生素A,会引起坏血病

4. 综合题

详细信息

某方便面面饼的营养成分表如图所示(其中碳水化合物主要指淀粉)：

（1）表中“钠”是指_____(填字母序号，下同)。

A . 单质 B . 分子 C . 元素
（2）营养成分表中缺少人体必需的维生素。人体缺乏维生素C会引起。
（3）油脂与糖类的组成元素相同，但是它们的性质不同，原因是。
（4）针对网上流传的“能燃烧的面条不安全，是因为含有添加剂”的消息，从化学的视角分析缺乏科学依据。
①面条是以面粉为原料制作而成的。面粉的主要成分淀粉[化学式为(C₆H₁₀O₅)_n]是可以燃烧的，淀粉充分燃烧的产物是；面粉燃烧过程中可闻到烧焦羽毛气味，是因为面粉中还含有的营养物质是。

②为避免面粉厂车间发生爆炸事故，生产过程可采取的措施有。

A．密封门窗，隔绝氧气

B.严禁吸烟，杜绝火源

C.轻拿轻放，减少粉尘扬起

D.提高面粉的着火点

③优质的面粉来自优良的小麦。为了提高生长期小麦的抗倒伏能力，需施加肥。

5. 综合题

详细信息

均衡的营养是健康的物质基础。下表为某品牌乳饮料和纯牛奶的营养成分，请根据下表回答问题。

每100 mL	乳饮料	纯牛奶
能量	274kJ	260kJ
蛋白质	2.4g	3.1g
脂肪	2.8g	3.6g
糖类	7.6g	4.8g
钠	55mg	60mg
钙	65mg	105mg

（1）打开纯牛奶，能闻到乳香味，说明分子具有的特性是。
（2）饮用乳饮料和纯牛奶可提供人体所需的营养素，除水外还有类。
（3）成长中的青少年对钙的需求量很大，钙的摄入量不足有可能导致。从更有利于补钙的角度分析，最好选择饮用。
（4）乳饮料中通过增加蔗糖（化学式为C₁₂H₂₂O₁₁）改变口感。关于蔗糖，下列说法正确的是___________（填字母）。

A . 蔗糖属于有机化合物 B . 除改善口感外，蔗糖还能为人体提供能量 C . 蔗糖中氢、氧两种元素的质量比为2：1 D . 蔗糖由碳原子、氢原子、氧原子构成

6. 单选题	详细信息
品尝哈尔滨老道外的小吃时，想多补充一些脂肪和蛋白质。你选择的饭店食品是（） A . 张包铺包子 B . 张飞扒肉 C . 安发豆芽 D . 老七麻辣面

7. 单选题	详细信息
关注健康是人类永恒的主题，从健康角度看下列做法正确的是( ) A . 青年人爱吃含铅元素较高的爆米花，它是一种健康食品 B . 对超市的药物牙膏和含氟牙膏，初中学生应选药物牙膏 C . 老年人应经常吃豆制品，可以补充钙元素 D . 用pH试纸测定人体血液的pH，用来了解人体健康

8. 单选题	详细信息
幼儿及青少年缺钙会导致（） A . 佝偻病 B . 贫血 C . 甲状腺肿大 D . 夜盲症

9. 单选题	详细信息
下列说法正确的是（） A . 人体缺硒会导致贫血 B . 化学对保障人体健康无作用 C . 碳酸钙可用作补钙剂 D . 人体必需的元素摄入量越多越好

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