浙教版科学九上第四章第2节 食物的消化与吸收(基础巩固)

浙教版科学九上第四章第2节 食物的消化与吸收(基础巩固)
教材科目:科学
试卷分类:九年级上学期
文件类型:.doc
发布时间:2026-07-01
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以下为试卷部分试题预览


1. 解答题 详细信息
据报道,纺织厂下岗工人张某被有关媒体“包装”后,迅速蹿红,一跃成为“营养大师”,由他们策划出版的书籍《把吃出来的病吃回去》销量迅速突破400万册,该书鼓吹人们通过吃绿豆等进行“食疗”。当时,因喝绿豆汤过量导致腹泻的病人有所增加,卫生部称张某的“营养专家”身份系造假。

  1. (1) 绿豆汤中的主要供能物质是  ;

  2. (2) 当绿豆被食用进入消化道后,绿豆中的成分被消化的主要部位在 

2. 填空题 详细信息

如图模拟淀粉在消化道中的消化过程,图中“剪刀”模拟消化液中的 图中B代表的物质是 .

3. 填空题 详细信息
家庭厨房就是一个科学小世界,其中包含着许多科学知识。

  1. (1) 大米、小麦为人体提供的主要营养素是

  2. (2) 味精主要成分是谷氨酸钠,其鲜味与溶液的酸碱度有关,当pH为6~7时鲜味最强,鲜味还与温度有关,当烧菜时温度长时间在120℃以上,不仅鲜味消失,而且会生成焦谷氨酸钠。则下列认识正确的是       

    A . 在碱性较强的条件下使用味精鲜味最强 B . 谷氨酸钠在加热条件下生成焦谷氨酸钠是物理变化 C . 起锅时加入味精比菜刚入锅时加入味精的鲜味更强
4. 实验探究题 详细信息
生物体内的许多化学反应都是在酶的催化作用下进行的,因此研究酶的催化作用具有重要的意义。以下是探究酶的特性的实验步骤:

步骤

操作

试管

1

注入1%的淀粉溶液

2毫升

2毫升

2

注入新鲜稀释的唾液

2毫升

2毫升

3

在设定温度下保温5分钟

37℃

60℃

4

滴加碘液

1滴

1滴

  1. (1) 本实验研究的是对唾液淀粉酶催化活性的影响。
  2. (2) 实验时有同学把2、3步骤换一下,发现甲、乙现象对比更明显,原因是
5. 填空题 详细信息
将下列人体消化系统示意图补充完整:

1     2    3   

6. 填空题 详细信息
下图是人体消化系统模式图,请根据图回答下列问题:

  1. (1) 人咀嚼馒头时会感到有甜味,是因为[1]分泌的唾液在口腔内将淀粉分解为麦芽糖的缘故。
  2. (2) 食物的消化和吸收主要在[7]进行,被吸收的营养成分随血液循环运往全身。
7. 填空题 详细信息
根据如图,回答有关问题。

在这2支试管中各加入淀粉糊2mL,再向A试管中加2mL清水,向B试管中加2mL唾液,再向2支试管中滴入1滴碘液:本实验的目的是。在本实验中是实验组,是对照组。两组加的清水或唾液都是2mL,这是因为要遵循原则。A组的现象是,B组的现象是。本实验还应注意的问题:将两试管混合物充分振荡后放入℃的温水中,这是因为

8. 实验探究题 详细信息
猪笼草是如何将“捕食”到的小昆虫消化的呢?小科摘取猪笼草的一个笼子,并将其切开后,发现笼的内壁会分泌一种透明的液体,如图所示。小科想:这种液体是否像人体内的消化液一样消化昆虫呢?于是,他设计并进行了实验:

①取甲、乙两支洁净的试管,分别加入1cm3瘦肉块,向甲试管中注入2mL新鲜的猪笼草内壁分泌物,乙试管中注入2mL清水,充分振荡两支试管。

②将甲、乙两试管放入35℃的温水中进行水浴加热1小时。

③观察发现甲试管中瘦肉块明显变小,乙试管中瘦肉块无明显变化。

请分析回答下列问题:

  1. (1) 实验中,设置乙试管的目的是
  2. (2) 猪笼草分泌的这种液体中可能含有酶。
  3. (3) 若要验证溶液酸碱性对该分泌物活性的影响,应该如何设计实验,请阐述实验设计方案
9. 实验探究题 详细信息
某中学生物科技活动兴趣小组,在探究“口腔对淀粉的消化作用”时,进行了以下实验:

试管编号

1

2

3

馒头碎屑或块

碎屑适量

碎屑适量

馒头块适量

唾液有无

2mL唾液

A

2mL唾液

是否搅拌

充分搅拌

充分搅拌

不搅拌

保温

37℃水浴保温10分钟

加入碘液

2滴

请回答下列问题:

  1. (1) 为了证明“唾液对馒头有消化作用”,在2号试管的A处应加入,与1号试管起作用。
  2. (2) 为了证明“牙齿的咀嚼,舌的搅拌”对馒头有消化作用,应选用两支试管进行对照实验。
  3. (3) 实验结果号试管中的物质遇到碘液不变蓝,原因是
  4. (4) 有的同学提出“除了以上三支试管外,还要设置第四支试管,放入馒头块与清水不搅拌,其他处理均相同”。你认为第四个试管的设置(填“有”或“无”)必要。
10. 实验探究题 详细信息
为了探究某种淀粉酶催化分解淀粉的最适温度,小明进行了如图实验设计和操作,请分析回答:

【实验设计】

步骤1:取10支试管,分为五组。每组两支试管中分别加入1mL某种淀粉酶溶液和2mL5%淀粉溶液。

步骤2:将每组淀粉酶溶液和淀粉溶液混合并振荡。

步骤3:将装有混合溶液的五支试管(编号1、2、3、4、5)分别置于15℃、25℃、35℃、45℃、55℃的水中水浴。反应过程中,每隔1分钟从各支试管中取出一滴反应物,滴在点滴板上,加1滴碘液显色。

此实验设计存在一个明显的不足,在进行步骤2之前,应

【实验操作】

纠正该实验错误步骤后,进行操作。一段时间后,当第3组试管中的反应物与碘液混合开始呈棕黄色时,各组实验现象如表(“+”表示蓝色程度):

组别

1

2

3

4

5

处理温度/℃

15

25

35

45

55

实验现象

++

+

棕黄色

+

++

【实验结果】可以得出该淀粉酶的适宜温度在之间。

【拓展探究】为进一步确定最适温度,需要(简述后续实验操作)。

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