| 1. 单选题 | 详细信息 |
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人体生长发育、组织更新和细胞修复所需的营养物质主要是（ ）
A . 糖类
B . 蛋白质
C . 水
D . 脂肪
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| 2. 单选题 | 详细信息 |
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常喝牛奶可有效防治骨质疏松症，原因是其含有丰富的（ ）
A . 钙
B . 碘
C . 糖类
D . 膳食纤维
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| 3. 单选题 | 详细信息 |
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下列营养物质中，能为人体生命活动提供能量的是（ ）
①糖类②脂肪③蛋白质④水⑤无机盐⑥维生素．
A . ①②③
B . ②③⑤
C . ①⑤⑥
D . ①②④
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| 4. 单选题 | 详细信息 |
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下列疾病与病因相符的是（ ）
A . 夜盲症与缺维生素 C 有关
B . 人体缺钙会导致贫血
C . 地方性甲状腺肿与缺碘有关
D . 脚气病与缺维生素 A 有关
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| 5. 单选题 | 详细信息 |
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小明不爱吃蔬菜，近期刷牙时牙龈经常出血．他体内可能是缺少（ ）
A . 维生素C
B . 维生素A
C . 维生素D
D . 维生素B1
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| 6. 单选题 | 详细信息 |
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下列关于营养物质的叙述，不正确的是( )
A . 蛋白质是建造和修复身体的重要原料
B . 糖类是人体主要的供能物质
C . 儿童缺钙易患佝偻病
D . 维生素是构成细胞的主要原料
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| 7. 单选题 | 详细信息 |
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小李最近消化不良、食欲不振，医生建议他多吃粗粮，是为了补充（ ）
A . 维生素A
B . 维生素B1
C . 维生素C
D . 维生素D
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| 8. 单选题 | 详细信息 |
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蛋白质是建造和修复身体的重要原料。下列食物中，蛋白质含量较多的是（ ）
A . 蔬菜类
B . 蛋奶类
C . 水果类
D . 谷物类
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| 9. 单选题 | 详细信息 |
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多吃新鲜蔬菜和水果能有效预防坏血病，原因是其中含有丰富的（ ）
A . 维生素C
B . 维生素D
C . 膳食纤维
D . 蛋白质
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| 10. 资料分析题 | 详细信息 |
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中小学生营养状况令人担忧，表现在：无机盐摄入量不足，贫血现象普遍存在：多糖分、高脂肪的饮食习惯使肥胖儿童逐年增多；校园周边聚集流动摊点等.为改善青少年营养健康问题，国务院批准实施“学生饮用奶计划”.请分析材料并回答：
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