题目

在炎热的夏天，新鲜的肉若不及时处理，不久其表面便因微生物生长出现黏液状物质。通过菌落特征可确认此微生物为细菌。请回答以下问题：（1）培养细菌常用到选择培养基。培养基中不加入可以选择培养自养型微生物。（2）微生物接种最常用的是平板划线法和法。后一种方法由于还可用于活菌计数，其原理是。除了上述的活菌计数法外，也是测定微生物数量的常用方法。（3）分解尿素的细菌的分离时需在培养基中加入指示剂。而分解纤维素的微生物的分离时需在培养基中加入染料来筛选。答案：【1】有机碳源【1】稀释涂布平板【2】当样品的稀释度足够高时，培养基表面的一个菌落来源于稀释液中的一个活菌，通过统计菌落数，就能推测样品中的活菌数【3】显微镜直接计数【1】酚红【2】刚果红

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