题目

近年来，一种号称由几十种水果发酵而成的“酵素”成为人们热购的产品． （1） “酵素”是部分国家和地区对酶的称呼，酶在生物体内起作用． （2） 某商家宣称：分解脂肪的酶素（酶）能阻止人体对脂肪的吸收，食用这种酵素可以达到减肥效果，有同学认为这种说法是不科学的，因为该酶素属于蛋白质，与其它蛋白质一样，食用后在小肠内会被消化成而被人体吸收，所以无法达到减肥效果． 答案： 【1】催化 【1】氨基酸

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