题目

人参是一种名贵中药材，其有效成分主要是人参皂苷．生产人参皂苷的大致流程如下：请回答： （1） 此生产过程所用的核心技术是，此技术依据的原理是．接种前，要对人参根用进行消毒． （2） 超净工作台是植物组织培养重要的设备，在使用前可以用进行消毒，接种前还要用擦拭工作台．培养几天后发现少数培养基被污染，若是有颜色的绒毛状菌落，属于污染；若是有光泽的黏液状菌落，属于污染． （3） 离体的组织和细胞，对营养、环境等条件的要求相对特殊，需要配制适宜的培养基．常用的一种培养基是，其主要成分包括：．还常常需要添加．上述生产过程的培养基特点是，配制的培养基在之前要调节pH． （4） 用少量酶处理愈伤组织，获取单细胞或小细胞团，在液体培养基中进行悬浮培养，可有效提高人参皂苷合成量． （5） 人参皂苷易溶于水溶性（亲水性）有机溶剂，从培养物干粉中提取人参皂苷宜选用方法，操作时应采用加热． 答案： 【1】植物组织培养【2】植物细胞的全能性【3】70%的酒精和0.1%氯化汞 【1】紫外线【2】70%的酒精【3】真菌（霉菌）【4】细菌 【1】MS培养基【2】水、无机盐和有机物【3】植物激素【4】生长素和细胞分裂素比例适中，液体培养基【5】分装和灭菌 【1】果胶 【1】萃取（浸取）【2】水浴

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