题目
下图表示有关蛋白质分子的简要概念图，对图示分析正确的是（ ）
A . A中肯定有S元素
B . 多肽中B的数目等于C的数目
C . ①过程反应产生的水中的氢分别来自于氨基和羧基
D . 高温能破坏蛋白质的空间结构，氮元素主要存在于其氨基中
答案：C
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