题目

探究某种食物所含能量的多少，可以用燃烧食物放出热能使水温升高的方法来测定。已知1毫升水每升高1℃需要吸收4.2焦（能量单位）的热能。生物探究社团的学生利用如图的装置探究了“花生仁和核桃仁哪个含能量多”。 实验步骤如下： 第一步，取两只相同的锥形瓶（100毫升），各注入50毫升水，套上易拉罐，用试管夹固定好，做好标记A、B； 第二步，把温度计穿过瓶塞，插入锥形瓶内，温度计的下端要浸入水中，但不要接触锥形瓶的瓶底； 第三步，分别测定水温； 第四步，各称取0.5克的花生仁和0.5克的核桃仁，分别放到火焰上点燃； 第五步，将刚刚燃烧的花生仁和核桃仁分别放到A、B装置的锥形瓶底部，待它们完全燃烧后，再分别测定水温，并计算出各自的温度上升值。 实验结果如表： 食物名称 花生仁 核桃仁 质量（克） 0.5 0.5 水（毫升） 50 50 温度上升（℃） 16.5 19.0 请你根据上述探究实验，并结合所学知识回答问题： （1） 实验中用到的花生仁和核桃仁是含（填“糖类”“脂肪”或“蛋白质”）较多的食物。食物中能够燃烧的物质是，燃烧后留下的灰烬是.他们中的能量最初来自于绿色植物的作用，是在这个“能量转换器”里完成的. （2） 这个探究实验只做一次，结果（选填“可靠”、“不可靠”），为了减少实验误差，应该设置.多做几次，然后取。 （3） 按照（2）的要求接着进行实验后，实验结果与表中的数据基本一致，则该实验得出的结论是。 （4） 实验中，锥形瓶外面套易拉罐的目的是。 答案： 【1】脂肪【2】有机物【3】无机盐【4】光合作用【5】叶绿体 【1】不可靠【2】重复实验（或重复组）【3】平均值 【1】同质量的核桃仁比同质量的花生仁所含的能量多 【1】减少种子燃烧时的热量散失

查看本题答案和解析