题目

化学与健康。    “APEC”会议的晚宴上有一道传统小吃“豌豆黄”，根据表格中的信息回答以下问题。 品名 豌豆黄 主要原料 豌豆 主要营养成分 蛋白质、糖类、 钠、钙、钾、镁、铁等元素   （1）“豌豆黄”中主要含有蛋白质、_________和________三类营养素。   （2）“豌豆黄”中含有钙元素。人体缺钙常会引起________（填字母序号）。     A. 贫血症     B. 佝偻病       C. 甲状腺肿大        D. 骨质疏松 答案：（1）糖类 无机盐（2）B和D  

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