腐乳制作的问题：

（1）腐乳是豆腐经微生物发酵后制成的食品，多种微生物参与了该发酵过程，其中起主要作用的微生物是        ，其产生的蛋白酶可将豆腐中的蛋白质水解为        和  

　　         ；其产生的        能将豆腐中的脂肪水解为        和　　        。

（2）发酵完成后需加盐腌制，加盐还可以抑制　　         生长。

（3）腐乳制作的后期可加入由酒和多种香辛料配制而成的卤汤，卤汤中的酒具有一定的防腐作用外，还能使腐乳具有独特的        。

将基因型为AaBB生物培育出以下基因型的生物：①AABB；②aB；③AaBBC；④AAaaBBBB，所用育种方法或技术依次是（　　）

如图为光合作用过程的示意图．在适宜条件下栽培的小麦，如果突然将 c 降低至极低水平（其他条件不变），则 a、b 在叶绿体中的含量变化将会是（）

      A．a上升、b下降            B． a、b都上升           C．   a、b都下降   D． a下降、b上升

图1是某一生物体中不同细胞的分裂示意图，图2示细胞分裂过程中染色体数目的变化，请据图判断下列说法不正确的是（）

      A．  图1中B细胞的名称是次级精母细胞或极体

      B．  等位基因的分离发生于图1中的D细胞所处的时期

      C．  人体性腺中的细胞可能会发生图1中细胞所示的分裂现象

      D．  若图2所示减数分裂过程中染色体数目变化，则cd段对应图1中的A细胞

种群密度直接影响种群数量的变化，调查种群密度时，对于不同种类的生物采用的方法有所不同。以下是不同小组所做的调查，请回答问题：

（1）第一小组在对某池塘内鲫鱼数量调查时，第一次捕获200尾，全部进行标记后放生，第二次捕获160尾，其中标记鲫鱼有10尾，则该池塘内鲫鱼的总数为____________________尾，此方法为____________________，适用于____________________的动物。

（2）第二小组对某地区部分植物的种群密度(单位：株/m²)连续进行5年的调查,所得的数据见下表，其中豚草是原产北美的植物。

本调查采用的方法是____________________，取样的关键除考虑样方的大小和数量外，还应注意____________________。根据表格数据可以判断，豚草与灰绿藜的关系最可能是____________________。

（3）小组成员发现群落中的植物和动物都具有垂直结构，引起植物垂直分布的原因是____________________，引起动物垂直分布的原因是栖息空间和____________________。

（4）发现由于合理保护，此地区中的物种组成不断增多，群落结构越来越____________________；这种演替的类型是____________________。

下列人类遗传病可用光学显微镜检测出的是       

A．21三体综合征      B. 白化病         C. 苯丙酮尿症    D. 青少年型糖尿病

 加拿大的荷斯坦奶牛每年产奶量可达10 t以上。我国引进的1 000头牛胚胎，是由荷斯坦公牛的精子和荷斯坦母牛的卵细胞受精后形成的，并移植到黑龙江当地的受体牛中。这些牛产下的牛犊育成后，可替代年产量不足3 t的当地奶牛。这些牛犊的优良性状(　　)

A．只来自荷斯坦公牛                              B．只来自荷斯坦母牛

C．来自荷斯坦公牛和母牛                      D．来自黑龙江当地奶牛

临床上治疗大面积创伤时，可将经特殊处理的猪皮移植到患者的创面处，并在猪皮上开若干个小口植入患者的自体皮，待其生长并最终替换猪皮。研究表明，导人人P基因的转基因猪所提供的“皮肤”可在移植后存活更长时间，能够保证自体皮充分生长。下图为获得这种转基因猪的操作流程，请回答：

(1)过程①中，常用    酶处理，获得的成纤维细胞在体外培养时需一些适宜的条件，包括    气体环境、营养、适宜的温度和pH、              等条件。

(2)过程②常用的方法是          ，检测P基因是否已整合到了成纤维细胞的染色体上，可采用           技术。

(3)过程③采用的是           技术。

(4)细胞B最终能发育成转基因猪，体现了                              。

(5)若应用图中③技术得到人的早期胚胎，并从中分离出            ，用于医学研究和治疗，则这种方法称为治疗性克隆。我国对此类研究所持的态度是                .

植物激素在农业生产和园林绿化方面得到广泛的应用，下列有关说法不正确的是（　　）

A．利用生长素类似物合成除草剂，可清除农田和园林杂草或抑制杂草生长
B．在园林栽培中，可用赤霉素来促进植物细胞伸长，使植株增高
C．在进行组织培养时，在培养基中加入适量的细胞分裂素可促进细胞分裂
D．在果树挂果时，利用乙烯利促进果实细胞体积增大

如图是微生物平板划线示意图，划线的顺序为1→2→3→4→5．下列操作方法正确的是(     )

A．操作前不用做任何处理

B．划线操作必须在火焰上进行

C．在5区域中才可以得到所需菌落

D．在1、2、3、4、5区域中划线前后都要对接种环灭菌

在基因工程中，科学家所用的“剪刀”、“针线”和“载体”分别是指           

        A. 大肠杆菌病毒、质粒、DNA连接酶                                

        B. 噬菌体、质粒、DNA连接酶

        C. 限制酶、RNA连接酶、质粒        

        D. 限制酶、DNA连接酶、质粒

下列选项中，与其他三个选项的含义都有很大差别的一项是

A．细胞外液         B．细胞内液       C．血浆、淋巴、组织液       D．内环境

下列各项中不属于克隆的是（　　）

下列材料中不能作为DNA粗提取与鉴定的材料是（）

猪肝、香蕉、鸡血、哺乳动物的红细胞、菜花、豌豆、菠菜、高等植物的木质部导管细胞、高等植物的韧皮部筛管细胞．

      A．有一项                   B．有二项            C．有三项    D．有四项

英国科学家拉马克里希南、美国科学家施泰茨和以色列科学家约纳特因“对核糖体结构和功能研究”的突破性贡献而获2009年诺贝尔化学奖．下列有关核糖体的叙述不正确的是（）

      A．  核糖体的组成成分中含有磷脂

      B．  原核细胞和真核细胞中都有核糖体分布

      C．  核糖体的形成与细胞核内的核仁有关

      D．  核糖体与蛋白质合成有关

图1为氨基酸和Na⁺进出肾小管上皮细胞的示意图，图2表示甲（核苷酸）、乙（葡萄糖）这两种小分子物质在细胞内外的浓度情况。下列相关叙述中，错误的是

A.图1中氨基酸进出肾小管上皮细胞的方式不同运入肾小管上皮细胞吸收水的方式为自由扩散 

B.图1中Na^＋运入肾小管上皮细胞的方式为协助扩散 

C.图2中的甲从胞内运输至胞外的方式为协助扩散 

D.图2中的乙从胞内运输至胞外受载体蛋白的限制

下列关于生态系统组成成分的叙述正确的有几个（　　）
①植物都是生产者         ②自养生物都是生产者          ③细菌、真菌都是分解者
④动物都是消费者       ⑤异养型生物都是消费者．

A．一个
B．两个
C．三个
D．四个

下列关于染色体组、单倍体和多倍体的叙述中，正确的是（　　）

在制备蛇毒抗毒素血清时，需将灭活的蛇毒注入家兔体内，引起免疫反应，这一免疫反应和所用的蛇毒分别是（   ）

　　A．非特异性免疫，抗原 　　　　　　B．特异性免疫，抗原

C．非特异性疫，抗体 　　　　　  　D．特异性免疫，抗体

41．（10分）分析细胞内4种重要有机物的组成及功能，回答下列问题：

（1）A一般是指____________；E在动物细胞中是指____________。

（2）F是指____________，它由____________元素组成。

（3）C是指____________，其结构通式是____________，C通过____________过程形成G，进行此过程的场所是____________。

（4）D是指____________，H在细胞核内的载体是____________。