糖类的种类及其分布和功能知识点题库

某生物体内能发生如下的反应：淀粉→麦芽糖→葡萄糖→糖原，则下面说法不正确的是

A . 该生物体应该是植物体 B . 糖原和淀粉都属于多糖 C . 上述过程中涉及到的糖类有单糖、二糖、多糖 D . 催化上述反应的催化剂是酶

糖尿病人的饮食受到严格的限制，不仅限制甜味食品摄入，而且对于米饭、馒头等主食也要定量，其原因是（　　）

A . 甜味食品、米饭、馒头都会使人发胖 B . 米饭、馒头含有大量淀粉，食用过多增加胃肠负担 C . 米饭、馒头的主要成分是淀粉，食用后经消化分解成葡萄糖被吸收，使病人血糖浓度更高，加重病情 D . 米饭、馒头含能量太多

下列关于组成细胞的分子的叙述，正确的是（　　）

A . 蔗糖和麦芽糖水解的产物都是葡萄糖 B . 新鲜精瘦肉中含量最多的化合物是水 C . 细胞中的有机物都能为细胞的生命活动提供能量 D . 乳糖可以被小肠上皮细胞直接吸收

下列糖类物质中，属于动物二糖的是（）

A . 葡萄糖 B . 蔗糖 C . 果糖 D . 乳糖

关于细胞内物质的叙述，正确的是（）

A . RNA分子上两个相邻核糖核苷酸通过氢键连接 B . 高温能破坏酶的空间结构，使酶失活 C . 淀粉和糖原都是植物体内的储能物质 D . 人的成熟红细胞能合成血红蛋白

将下列有关内容依次填入下图各框中，其中包含关系正确的选项是（）

框号选项	①	②	③	④	⑤
A	生物大分子	蛋白质	核酸	脱氧核糖核苷酸	核糖核苷酸
B	脂质	脂肪	胆固醇	性激素	磷脂
C	单糖	五碳糖	六碳糖	葡萄糖	麦芽糖
D	无机物	无机盐	水	自由水	结合水

A . A B . B C . C D . D

关于细胞中化学元素和化合物的叙述，正确的是（）

A . DNA、脂肪均含N、P等元素 B . 绝大多数酶的化学本质是蛋白质 C . 麦芽糖、核酸中含有的五碳糖都是脱氧核糖 D . 自由水和结合水的作用不同，不能相互转化

下列关于细胞的化学组成的叙述，正确的是（）

A . 糖原和蔗糖水解产物都是葡萄糖 B . 氨基酸脱水缩合形成的肽键结构为CO—NH C . 脂肪分子中氧含量的比例远少于糖类 D . DNA，RNA分别是细胞和病毒的遗传物质

下列过程一定不能产生葡萄糖的是（）

A . 蔗糖水解 B . 麦芽糖水解 C . 淀粉彻底水解 D . 半乳糖水解

生物体生命活动的主要承担者、遗传信息的携带者、主要能源物质、主要储能物质依次是( )

A . 核酸、蛋白质、脂肪、糖类 B . 蛋白质、核酸、糖类、脂肪 C . 核酸、蛋白质、糖类、脂肪 D . 蛋白质、脂肪、核酸、糖类

下列对于组成生物体的化合物的认识，不正确的是（）

A . 核酸都能携带遗传信息 B . 所有细胞成分都含纤维素 C . 磷脂是所有细胞必不可少的脂质 D . 无机盐离子对维持血浆的渗透压和酸碱平衡有重要作用

下列关于糖类的叙述，正确的是（）

A . 淀粉是还原糖 B . 麦芽糖可水解为 $\text{[math]}$ 和 $\text{[math]}$ C . 糖原的结构单元是蔗糖 D . 氨基酸可以转化为葡萄糖

下列有关组成细胞的元素和化合物的叙述，错误的是（）

A . 缺铁会影响血红蛋白的合成，从而影响人体O₂的运输 B . 无机盐大多数以离子的形式存在 C . 细胞鲜重中含量最多的元素是最基本的元素 D . 糖类是细胞中主要的能源物质，但不一定都提供能量

关于细胞中有机物的叙述正确的是（）

A . 果糖是单糖，是不能再氧化分解的一种糖 B . 甘油类似单糖有3个羧基，脂肪酸则是长的碳氢链 C . 正确的三维结构是蛋白质表现其特有的生物学活性所必需的 D . DNA和RNA中贮藏的遗传信息控制着细胞的活动

动植物细胞都有的糖是（）

A . 蔗糖和葡萄糖 B . 葡萄糖和核糖 C . 糖原和淀粉 D . 纤维素和糖原

下列关于糖类和脂质的叙述中，正确的是（）

A . 肌糖原和肝糖原都可以水解成葡萄糖以补充血糖 B . 并非所有的多糖都是能源物质，如核糖是DNA的成分 C . 脂质具有储存能量、构成细胞结构以及调节等功能 D . 脂质都由C、H、O、N、P组成，是生物大分子

当人过多地摄入糖类或脂肪类食物又缺少运动时，就可能导致肥胖。下列有关人体内糖类和脂质的叙述，错误的是（　　）

A . 人体发胖的原因之一是体内的糖类转化成脂肪 B . 人体内的糖类绝大多数以单糖的形式存在 C . 多糖和脂肪都是细胞中的重要储能物质 D . 糖类和脂质都可参与细胞膜的构成

下列关于化合物的叙述，正确的是（　　）

A . 脂质只含有C、H，O三种元素 B . Fe²⁺是构成某些蛋白质的重要成分 C . 蔗糖和麦芽糖水解后的产物相同 D . 细胞吸收无机盐离子的速率取决于膜内外离子的浓度差

下列细胞中的物质与功能对应有误的是（）

A . 脱氧核糖核苷酸：储存遗传信息 B . 脂肪：细胞中的良好的储能物质 C . 生长激素：细胞间传递信息 D . 葡萄糖：细胞生命活动所需要的主要能源物质

下列与生活相联系的生物学知识的说法，正确的是（）

A . 胆固醇既是动物细胞膜的重要成分，又参与血液中脂质的运输，过多摄入有益无害 B . 糖尿病患者的饮食虽然受到严格限制，但不具甜味的米饭、馒头等可随意食用 C . 患急性肠炎的病人脱水时，需要及时补充水和无机盐，所以需要输入葡萄糖盐水 D . 鸡蛋煮熟后，蛋白质发生了变性，不容易被蛋白酶水解，因此吃熟鸡蛋难消化

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