真菌知识点题库

某同学在培养一种霉菌时，操作步骤如下，你认为不妥当的处理是（）

A . 配制好含有营养物质的培养基，并高温灭菌 B . 用接种环在无菌条件下进行接种 C . 在恒温培养箱培养的过程中，随时拿出培养皿打开，以便掌握霉菌的状况 D . 对培养好的菌落进行观察、鉴定

根瘤菌是一类单细胞、无成形细胞核的微生物。当豆科植物幼苗长出后，土壤中与该种豆科植物相适应的根瘤菌就侵入根内。根瘤菌在根内不断繁殖，并且刺激根内的一些薄壁细胞分裂，进而组织膨大，形成根瘤，豆科植物制造有机物，一部分供给根瘤菌，根瘤菌通过生物固氮作用供给豆科植物氮，根据上述资料回答：

（1）豆科植物与根瘤菌之间的关系是.
（2）根瘤菌是菌，营养方式是养.
（3）植物通过根瘤菌得到肥料与大量施用化肥相比，优越之处是．

细菌和真菌在生态系统中属于者，在自然界中起作用。它们分解，产生、和。前者被植物通过作用制造成，后者则是植物必不可少的营养物质。

如图为一个农业生态系统模式图，请据图分析回答：

（1）在该农业生态系统的组成部分中，家禽、家畜、人属于，沼气池中的甲烷细菌、食用菌属于．
（2）如果该农业生态系统的土壤和水被某种不宜分解的有毒物质污染，过一段时期，体内有毒物质积累最多的生物应该是．
（3）农作物秸秆的碎屑，沼气池中的沼渣都含有丰富的．可以作为培养蘑菇、木耳等食用菌的培养基；蘑菇、木耳可以通过产生大量的繁殖后代．
（4）与森林生态系统相比，农业生态系统的成分比较简单，生物的种类和数量比较少，因此其弱于森林生态系统．
（5）在该农业生态系统中，农作物通过将太阳能转化为储存在有机物中的化学能，多途径的利用农作物可使其储存的能量更多地被人类利用．

长期保存香菇的常用方法是（）

A . 烟熏法 B . 脱水法 C . 腌制法 D . 巴氏消毒法

以下分别为酵母菌和青霉的形态结构图，请回答：（方括号内填写编号）

（1）从图中可以看出，属于多细胞生物的是[ ]．
（2）在的环境中橘皮上容易长出青霉．青霉从橘皮中获得营养，其营养方式是．经过一段时间，发霉的橘皮会慢慢消失，说明在生态系统生物成分中青霉属于．实验后，为了避免青霉的结构① 散逸，保持实验室卫生，应注意不要随意丢弃发霉的橘皮．
（3）在酿酒、做面包和馒头时利用的微生物是[ ]．
（4）从某些青霉中提取的具有杀菌作用的物质是．

真菌的细胞与植物、动物细胞一样都有，属于细胞。一般按细胞组成，可将真菌分为真菌和真菌。酵母菌常进行生殖，而霉菌和食用菌通过产生进行生殖。

下列哪两种生物属于细菌或真菌与动植物共生的关系（　　）

A . 犀牛和犀牛鸟 B . 枯草杆菌和梨 C . 根瘤菌和大豆 D . 人和猪肉绦虫

如图表示Ⅰ、Ⅱ两种生物之间的关系．下列各组生物的关系不符合图示曲线的是（　　）

A . 地衣中的真菌与藻类 B . 豆科植物与根瘤菌 C . 草食动物与胃肠内的纤维细菌 D . 人与链球菌

种植大豆、花生等豆科植物时，不需要施加氮肥的原因是（　　）

A . 植物根中有根瘤菌 B . 植物的根可以制造氮肥 C . 空气中有氮气 D . 土壤中有较多的氮肥

如图所示，下列四种单细胞生物在结构上既有相同之处也有不同之处，它们都能在各自的环境中独立存在。下列关于这四种生物的说法正确的是（）

A . a、b在细胞结构上最主要的区别是a没有成形的细胞核 B . c属于植物，其细胞结构中有叶绿体 C . b、d属于动物，它们在细胞结构，上与其他两种生物最主要的区别是没有细胞壁 D . b、c、d细胞的基本结构相同，都有细胞膜、细胞质和细胞核

夏天的梅雨季节，食品和衣服十分容易发霉和长毛，引起这种现象的原因是食品和衣服上长有（）

A . 霉菌 B . 细菌 C . 病毒 D . 酵母菌

如图是某些生物结构或部分结构示意图，下列说法中不正确的是（）

A . 除③外，其他都有细胞结构，都属于真核细胞 B . ①进行的是分裂生殖，③必须寄生在活细胞内 C . ②可以用于制面包、酿酒，④对污水净化有一定作用 D . ①②④是由细胞直接构成生物体，而⑤是构成植物体的最基本单位

下是四种微生物图，请据图回答下列问题：

（1）图中甲与乙、丙、丁在细胞结构上的主要区别是：甲无成形的。
（2）图丁中的a是，可以通过产生a的方式进行繁殖。
（3）食物腐败是由微生物滋生引起的，请列举一种生活中保存食物的方法：。

在“探究酵母菌发酵的最佳条件”实验中，李明同学设计了以下实验方案：

编号	温度(℃)	酵母菌含量	发酵前面团体积(mL)	发酵3h后面团体积(mL)
A	4	适量	100	100
B	10	适量	100	105
C	28	适量	100	175

（1）该实验的目的是。
（2）设计该实验的原理是控制发酵前面团体积、发酵时间和保持不变，通过比较，来判断酵母菌发酵效果与温度的关系。
（3）该实验可以得出的结论是。
（4）该实验存在尚有不足之处，请你写出一条改进意见：。

某校科学兴趣小组的同学利用盛有无菌培养基的培养装置设计了探究“洗手能否减少手上的细菌和真菌数量”的实验，请分析回答问题。

培养皿号		A	B	C
实验步骤	①	配制牛肉汁培养基，高温灭菌后待用
	②	用无菌棉棒在洗手前的手心取样，然后涂抹到培养基表面	用无菌棉棒在洗手后的手心取样，然后涂抹到培养基表面	用无菌棉棒直接在培养基表面涂抹
	③	将A、B、C三组培养皿放入适宜温度的培养箱培养，每天定时观察、记录，直到菌落不再增加
实验结果		许多菌落	少数菌落	?

（1）与真菌相比，细菌细胞内没有。实验步骤①中高温灭菌的目的是。
（2） C组在此实验中起作用。
（3）实验步骤②，用无菌棉棒对手心取样时，A、B两组取样面积要求是否需相同？。
（4） C组的实验结果理论上应该是。
（5）依据本实验的结果，可以得出的结论是。

细菌和许多真菌“无影无踪”，但又“无处不在”，人们对它们“爱恨交加”。以下关于细菌和真菌的描述正确的是（）

A . 所有细菌和真菌都是单细胞生物 B . 大多数细菌和真菌都依赖现成的有机物生活 C . 细菌和真菌都会引起食物霉变 D . 所有细菌和真菌都是对人类有害的

根据微生物的某一特征进行简单分类(见下表)，以下叙述正确的是（）

待分类的微生物	青霉、酷母菌、乳酸菌、曲霉、大肠杆菌
类别一	乳酸菌、大肠杆菌
类别二	酵母菌、青霉、曲霉

A . 其分类标准是有无成形的细胞核 B . 其分类标准是单细胞生物或多细胞生物 C . 其分类标准是有无细胞壁 D . 其分类标准是能否进行光合作用

自然界中细菌和真菌既“无影无踪”，又“无处不在”，下列说法错误的是( )

A . 人体肠道内有多种多样的细蘭，都对健康有危害性 B . 口常生活中人们可以利用乳酸菌的发酵米制作泡菜 C . 食物的腐败主要是出细菌和真菌的火量繁殖引起的 D . 我们合理利用自然界的某些细菌、真菌利病毒，可以为人类造福

微生物个体微小，与人类关系密切。以下有关微生物的说法正确的是( )

A . 细菌都是对人类有害的 B . 蘑菇、金针菇等真菌常以产生孢子的方式繁殖 C . 酵母菌常以分裂生殖的方式繁殖 D . 微生物都是单细胞生物

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