细菌与人的关系 知识点题库

（1） 【方案】疾控专家组选用不同的菜品进行实验的目的是。在用餐环节中，使用“非公筷组”的菜时用自己的筷子取菜到自己盘中再食用，则使用“公筷组”的菜时，正确的操作应先，再食用。并且每人对10份菜要交替取用，确保对每份菜取的次数相同。

（2） 【结论】通过实验得出使用公筷能减少细菌对菜品污染的结论，则表中组①是（选填“非公筷组”或“公筷组”）。

（3） 【分析】造成上述实验结果的原因：除了不使用公筷会导致不同菜品本身携带细菌的交叉污染外，最可能的原因是。