生物大分子 知识点题库

（1） 糖类、油脂、蛋白质都是人体必需的营养物质．油脂被摄入人体后，在酶的作用下水解为高级脂肪酸和 （写名称）

（2） 氨基酸是组成蛋白质的基本结构单元，其分子中一定含有的官能团是氨基（﹣NH₂）和 （写名称）．人体中共有二十多种氨基酸，其中人体自身  （填“能”或“不能”）合成的氨基酸称为人体必需氨基酸．

（3） 某品牌抗酸药的主要成分有糖衣、碳酸镁、淀粉．写出该抗酸药发挥功效时的离子方程式： 

（1） ①油脂被摄入人体后，在酶的作用下水解为高级脂肪酸和 （写名称），进而被氧化生成二氧化碳和水并提供能量，或作为合成人体所需其他物质的原料．

②我国政府从1994年起推出全民食用加碘盐工程，目前“加碘盐”主要是在食盐中加入碘酸钾，碘酸钾的化学式为　 　．

③葡萄糖能发生银镜反应说明其结构中含有官能团的名称是 ．

④维生素C可以与酸性高锰酸钾溶液反应，高锰酸钾中的锰元素生成正二价锰离子，那么维生素C发生了 （填“氧化”或“还原”）反应．

（2） 抗酸药物的种类很多，其有效成分一般都是碳酸氢钠、碳酸钙、碳酸镁、氢氧化铝和氢氧化镁等

化学物质．

①抗酸药物具有抗酸作用的原因是 

②某品牌抗酸药的主要成分有糖衣、碳酸镁、氢氧化铝、淀粉．

ⅰ、写出该抗酸药发挥功效时的离子方程式： 　

ⅱ、淀粉在抗酸药中作填充剂、粘合剂，淀粉在人体内酶的催化作用下发生水解反应，最终转化为（写分子式） 

（3） 材料是人类赖以生存的重要物质基础，而化学是材料科学发展的基础．材料种类很多，通常可分为金属材料、无机非金属材料（包括硅酸盐材料）、高分子合成材料及复合材料．

①生活中的玻璃、陶瓷、水泥属于上述材料中的 ，其生产原料不需要使用石灰石的是 

②金属腐蚀会造成巨大的经济损失，钢铁在潮湿的空气中更容易被腐蚀，主要原因是钢铁里的铁和碳构成许多微小的 ，发生电化学腐蚀．其中铁发生的电极反应式为： 

（1） 碘是合成下列哪种激素的主要原料之一       

（2） 长期生活在缺碘山区，又得不到食盐供应，易患       

（3） 食盐中加碘，这碘指的是（填元素、原子或单质）．

（4） 碘酸钾的化学式为KIO₃ ， 其中碘元素的化合价为．

（5） 根据含碘盐的食用方法可推测碘元素的化学性质，碘酸钾在受热时容易．

（6） 已知可用盐酸酸化的碘化钾淀粉溶液，检查食盐中含碘酸钾（进行如下反应：IO₃^﹣+5I^﹣+6H⁺═3I₂+3H₂O）．现有①纯净水、②白酒、③食醋、④淀粉KI试纸、⑤纯碱，试从中选择必须的物质检验食盐样品中是否加入碘，选择的物质（填序号）．

（1） 利用CO还原赤铁矿石可制得铁单质，其反应的化学方程式为。

（2） 飞机上使用的螺丝钉一般不用铁制的，其原因是因为铁与反应易生锈。

（3） 铝比铁活泼，但铝制品耐腐蚀的原因是。

（4） 航空煤油是将石油通过（分馏或干馏）提炼出来的，飞行过程中主要是 能转化为机械能。

（5） C919的厨房为乘客提供了以下食物：快餐、雪碧、牛奶、蔬菜面条等。上述食物中属于溶液的是，蔬菜面条比普通面条多提供的营养物质主要是和矿物质。

（6） 飞机急救箱中还准备消毒剂过氧化氢溶液，过氧化氢中氧元素的化合价为。

（7） 飞机上的座椅套采用耐磨、耐腐蚀的“尼龙”属于材料。