乙酸的化学性质知识点题库

与金属钠、新制的Cu(OH)₂悬浊液、Na₂CO₃溶液、苯酚钠溶液都能发生反应的是（）

A . 乙酸 B . 乙醛 C . 苯酚 D . 乙醇

不属于乙酸化学性质的是（　　）

A . 可与金属钠反应 B . 能与碱发生中和反应 C . 可被氧化成乙醛 D . 可与乙醇发生酯化反应

Ⅰ．你见过翩翩起舞的鸡蛋吗？请看以下小实验．（已知白醋浓度比普通食醋浓度大）

甲组：一个鸡蛋、一瓶普通食醋、一个玻璃杯．

乙组：一个鸡蛋、一瓶白醋、一个玻璃杯．

操作：（1）将醋倒入玻璃杯内．（2）把鸡蛋放入杯中．（3）仔细观察，刚开始时鸡蛋沉在水底，可是过了一会儿，鸡蛋周围会出现许多小气泡，这些气泡伴着鸡蛋旋转上升，好像鸡蛋在“跳舞”一样．乙组鸡蛋“舞”的比甲组的要剧烈一些．同学们根据以上现象提出了推测：醋酸的浓度越大，鸡蛋“舞”的就越剧烈．于是就换用了冰醋酸（纯净的醋酸）．结果鸡蛋在其中却一点也没有“舞”起来．请回答：

（1）写出鸡蛋周围会出现许多小气泡发生的有关离子方程式
（2）为什么换用了冰醋酸，鸡蛋却一点也没有“舞”起来？
（3） Ⅱ．可用于分离或者提纯物质的方法有：A．过滤 B．升华 C．加热分解 D．洗气法
下列各组混合物的分离或提纯应选用上述哪种方法最合适？（填序号）
（3）除去Ca（OH）₂溶液中悬浮的CaCO₃颗粒，用
（4）除去O₂中少量的水蒸气，用
（5）除去固体碘中混有的少量NaI，用
（6）除去KCl中的KClO₃ ，用

山西老陈醋素有“天下第一醋”的盛誉．食醋中含有乙酸，下列关于乙酸的说法中错误的是（（）

A . 乙酸分子中含有4个氢原子，但乙酸是一元酸 B . 往食醋溶液中滴入紫色石蕊试液，溶液将变红 C . 往热水瓶内胆中加入适量的食醋，可去除水垢 D . 制取乙酸乙酯时，乙酸分子中的氢被乙基（﹣C₂H₅）取代

炒菜时，加一点酒和醋能使菜味飘香可口，原因是(　　)

A . 有盐类物质生成 B . 有酯类物质生成 C . 有醇类物质生成 D . 有酸类物质生成

下列关于乙酸的叙述正确的是（）

A . 乙酸酸性较弱，不能使紫色石蕊变红 B . 乙酸在常温下能与NaOH、Na₂CO₃、乙醇等发生化学反应 C . 在发生酯化反应时，乙酸分子羟基中的氢原子跟醇分子中的羟基结合成水 D . 乙酸分子中既有极性键，又有非极性键

下列关于有机物的说法正确的是（）

A . 烷烃可与溴水发生加成反应 B . 碳酸钠溶液可鉴别乙醇和乙酸 C . 乙醇可萃取碘水中的碘单质 D . 苯可使酸性高锰酸钾溶液褪色

乙醇和乙酸是生活中常见的两种有机物. 下列说法中正确的是 ( )

A . 乙醇、乙酸都能与钠反应 B . 乙醇、乙酸互为同分异构体 C . 乙醇、乙酸都能与 $\text{[math]}$ 溶液反应 D . 乙醇、乙酸都能使紫色石蕊溶液变红色

下列关于乙酸与乙醇的说法正确的是( )

A . 互为同分异构体 B . 都能氧化为乙醛 C . 水溶液均显酸性 D . 可用石蕊溶液进行鉴别

下列与有机物结构、性质相关的叙述不正确的是（）

A . 乙酸分子中含有羧基，可与NaHCO₃溶液反应生成CO₂ B . 乙醇分子中含有羟基，能发生氧化反应、取代反应、加成反应。 C . 甲烷和氯气反应生成一氯甲烷，与苯和硝酸反应生成硝基苯的反应类型相同 D . 乙烯和苯都能发生加成反应

有机物A的结构简式为

，它可通过不同化学反应分别制得B、C、D和E四种物质。

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请回答下列问题：

（1）在 $\text{[math]}$ 五种物质中，互为同分异构体的是 $\text{[math]}$ 填代号 $\text{[math]}$ 。
（2）写出下列反应的反应类型 $\text{[math]}$ ：， $\text{[math]}$ ：， $\text{[math]}$ ：， $\text{[math]}$ ：。

某制糖厂以甘蔗为原料制糖，同时得到大量的甘蔗渣。对甘蔗渣进行综合利用，不仅可以提高经济效益，而且还能防止环境污染，生产流程如图所示。

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已知以下信息：

①C的相对分子质量为28，其产量可以用来衡量一个国家的石油化工发展水平

②G是具有果香味的液体。

③相对分子质量相同的羧酸和酯互为同分异构体

请回答下列问题：

（1） B的结构简式为CH₂OH-CHOH-CHOH-CHOH-CHOH-CHO，其可能发生的化学反应是(填选项序号)。
a．氧化反应 b．水解反应 c．酯化反应
（2） C的名称为。由C生成D，F生成G的反应类型分别是、。
（3） D中官能团的名称是，E的结构简式为。
（4）由F到G反应方程式为。
（5）如图为实验室制取G的装置图，图中a试剂的名称为，其作用为，实验结束后分离G的方法为。
（6） X是G的同分异构体，X能与NaHCO₃溶液反应，写出一种符合要求的X的结构简式。

五倍子是一种常见的中草药，有效成分为X。在一定条件下X可分别转化为Y、Z。下列说法错误的是（）

A . X能发生加成、取代、氧化、缩聚反应 B . 1molY与足量钠反应可生成2mol H₂ C . 1molZ最多能与8molNaOH反应 D . X、Y、Z均能与Na₂CO₃反应

下列实验操作能达到实验目的的是（）

选项	实验目的	实验操作
A	鉴别苯和四氯化碳	取样，滴加溴水振荡，静置
B	分离乙酸和乙酸乙酯	加氢氧化钠溶液，蒸馏
C	检验乙醇中是否含水	取样，加入一块小钠粒
D	除去乙烷中的少量乙烯	混合气体通过酸性KMnO₄溶液

A . A B . B C . C D . D

下列由实验得出的结论不相符的是（）

	操作和现象	结论
A	将一小块钠分别投入盛有水和乙醇的小烧杯中，钠与乙醇反应要平缓得多	乙醇羟基中的氢原子不如水分子中的氢原子活泼
B	用乙酸浸泡水壶中的水垢，可将其清除	乙酸的酸性弱于碳酸的酸性
C	向盛有Na₂CO₃固体的锥形瓶中滴加稀盐酸，产生无色气体	不能证明氯元素的非金属性强于碳元素
D	向蔗糖溶液中加入稀硫酸，水浴加热一段时间后，再加入新制Cu（OH）₂悬浊液，用酒精灯加热，未见砖红色沉淀	蔗糖未水解

A . A B . B C . C D . D

突发的新型冠状病毒肺炎威胁着人类的健康，过氧乙酸可用于环境杀菌消毒。过氧乙酸在常温下是一种无色有刺激性气味的液体，有弱酸性，强氧化性，易挥发，不稳定，易分解生成无毒物质。其分子结构如图所示。有关过氧乙酸的下列叙述错误的是（）

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A . 过氧乙酸易溶于水、乙醇等 B . 过氧乙酸分子中所有原子都满足8电子稳定结构 C . 过氧乙酸对金属有腐蚀性，不可用于金属器械的消毒 D . 过氧乙酸是一种绿色生态杀菌剂，在环境中无有害物质残留

桧木醇是柏科树木中的一种抗菌物质，其结构简式如图所示，下列说法错误的是（）

A . 该物质含有3种官能团 B . 该物质可使酸性 $\text{[math]}$ 溶液褪色 C . 该物质可以发生取代、加成反应 D . 该物质的分子式为 $\text{[math]}$

分枝酸可用于生化研究，其结构简式如图。下列关于分枝酸的叙述错误的是（）

A . 1mol分枝酸可以和3molH₂发生加成反应 B . 该有机物可发生取代反应、加成反应和氧化反应 C . 该有机物中除了含有醚键(

)外，还有另外3种官能团 D . 该有机物可使溴的四氯化碳溶液、酸性高锰酸钾溶液褪色，并且褪色原理相同

下列关于常见有机物的说法错误的是（）

A . 乙醇、乙酸、苯可以用Na₂CO₃溶液区分 B . 正丁烷的二氯代物的同分异构体有6种 C . 油脂属于酯类，不能使溴水褪色 D . 淀粉、纤维素、油脂、蛋白质均能发生水解反应

乙酸乙酯是一种用途广泛的精细化工产品。工业生产乙酸乙酯的方法很多，如图：

下列说法正确的是（）

A . 反应①、④均为取代反应 B . 反应②、③的原子利用率均为 $\text{[math]}$ C . 乙醇、乙酸、乙酸乙酯三种无色液体可用 $\text{[math]}$ 溶液鉴别 D . 与乙酸乙酯互为同分异构体的酯类化合物有2种

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