常见中毒途径及预防方法 知识点题库

误食含下列物质的食品不会引起中毒的是(   )
A . NaCl B . CH3OH C . BaCl2 D . NaNO2
有人用铅锡合金制的酒壶盛放了变酸的老酒煮热后喝,结果中毒了.原因是什么?
食品安全与人体健康关系密切,下列说法或做法正确的是(   )
A . 用甲醛水溶液浸泡水产品防腐 B . 霉变大米抛光后才可放心食用 C . 麦片或饼干中加入少量细微铁粉,食用后可补充铁元素 D . 用含NaNO2的工业用盐腌制食品延长保质期
生活中的下列做法合理的是(    )
A . 医院里用紫外线灯灭菌    B . 用湿布擦拭正在发光的台灯 C . 经常用钢丝球擦洗铝锅    D . 发霉的大米多淘洗几次食用
下列过程中只发生物理变化的是()
A . 福尔马林浸泡鱿鱼 B . 用明矾净水 C . 品红在水中扩散 D . 一次性餐盒降解
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