第一节酶知识点题库

下列有关酶与ATP的应用的叙述中，不正确的是：（）

A . 在使用加酶洗衣粉去奶渍和血渍时，要用温水浸泡和搓洗 B . 多酶片能帮助消化是因为其中含有水解蛋白质、淀粉和脂肪的酶 C . ATP可以改善心肌炎患者的代谢状况，因此，肌肉注射比口服效果好 D . 在肌肉细胞中，虽然ATP的含量保持相对稳定，但ATP的含量很少

下图表示某种酶在不同处理条件（a、b、c）下催化化学反应时，反应物的量和反应时间的关系，以下关于此图的解读，正确的是

A . a、b、c表示温度，则一定是a﹥b﹥c B . a、b、c表示pH值，则c﹥b﹥a C . a、b、c表示酶的浓度，则a﹥b﹥c D . a、b、c表示温度，则不可能是c﹥b﹥a

某同学在研究化合物P对淀粉酶活性的影响时，得到如下图所示的实验结果。下列有关叙述不正确的是（）

A . 在一定范围内，底物浓度影响着酶促反应速率 B . 曲线①所代表的反应比曲线②先达到反应平衡 C . 若反应温度不断升高，则A点持续上移 D . P对该酶的活性有抑制作用

据图分析回答下列问题

（1）图1曲线表示物质A生成物质P的化学反应，在无催化条件和有酶催化条件下的能量变化过程．酶所降低的活化能可用图中线段来表示．如果将酶催化改为无机催化剂催化该反应，则b在纵轴上将（填“上移”或“下移”），这体现了酶的性．

（2）图2纵轴为酶促反应速率，横轴为底物浓度，其中能正确表示酶量增加1倍时，底物浓度和反应速率关系的是（填“A”或“B”）

（3）图3是ATP与ADP之间的相互转化图．其中B表示（物质），X₁和X₂ （填“是”或“不是”）同一种物质，在细胞的主动运输过程中伴随着（填“酶1”或“酶2”）所催化的化学反应，而细胞进行呼吸作用时，伴随（填“酶1”或“酶2”）所催化的化学反应．

（4）图3的A中含个磷酸基团，个高能磷酸键．

下列对有关实验的变量的叙述，正确的是（　　）

A . 在探究温度对酶活性影响的实验中，温度和pH是自变量 B . 各种实验中都必须设置空白对照组，确保单一变量 C . 探究光照强度对植物光合作用速率影响实验，CO₂浓度、温度、植物种类等是无关变量 D . 在探究酵母菌细胞呼吸方式的实验中，酒精是否产生是无关变量

关于下图的描述不正确的是（　　）

A .

如图光照强度为b时，植物光合作用强度小于呼吸作用强度 B .

如图氧气浓度为b时，植物既不进行有氧呼吸也不进行无氧呼吸 C .

如图 a、b曲线可分别表示pH对胃蛋白酶、胰蛋白酶活性的影响 D .

如图表示草履虫种群增长曲线，当种群数量达到K值时，增长率为0

影响酶催化反应速率的因素有温度、反应物浓度、酶的浓度等．如图表示在最适温度下，某种酶的催化反应速率与反应物浓度之间的关系．有关说法正确的是（）

A . 在A点增加反应物浓度，反应速率将加快 B . 若在A点提高反应温度，反应速率会加快 C . 若在B点增加酶的浓度，反应速率会减慢 D . 在C点增加反应物浓度，反应速率将加快

如图所示的实验中，属于自变量的是（）

A . 催化剂的种类 B . 过氧化氢分解的速率 C . 产生气泡的量 D . 各种溶液的体积

淀粉酶使淀粉水解为麦芽糖，而不能使麦芽糖水解为葡萄糖，这一事实说明了酶的（　　）

A . 高效性 B . 专一性 C . 多样性 D . 生物性

有关实验分析正确的是（）

A . 探究温度对淀粉酶活性的影响实验中，可以利用碘液但是不能利用斐林试剂进行检测 B . 探究温度对酶活性影响的实验中，可以利用H₂O₂酶进行实验 C . 萨顿提出“基因在染色体上”的假说利用了“假说-演绎法” D . 在探究细胞大小与物质运输关系的实验中，NaOH在不同体积的琼脂块中的扩散速度随琼脂块体积的增大而减小

20世纪80年代科学家发现了一种RNaseP酶，是由20%的蛋白质和80%的RNA组成，如果将这种酶中的蛋白质除去，并提高Mg²⁺的浓度，他们发现留下来的RNA仍然具有与这种酶相同的催化活性，这一结果表明（）

A . 该RNA具有生物催化作用 B . 酶是由RNA和蛋白质组成的 C . 酶的化学本质是蛋白质 D . 酶大多数是蛋白质，少数是RNA

由青霉菌中提取的淀粉酶在不同温度条件下分别催化淀粉反应1h和2h，其产物麦芽糖的相对含量如图所示。相关分析正确的是（）

A . 第1h内，酶的最适温度在45-50℃之间 B . 第1h到第2h，45℃条件下淀粉酶活性提高 C . 第1h到第2h，50℃条件下酶的催化作用明显 D . 若只生产1h，45℃左右时麦芽糖产量相对较高

如图表示在某pH范围内酶A和酶B所催化的反应速率的变化情况，下列有关说法正确的是（）

A . 酶B比酶A活跃 B . 酶A存在于唾液中 C . 酶B的最适pH值为1.8左右 D . pH为5时，两种酶催化的反应速率相等

下表所示为探究酶的专一性实验，相关叙述正确的是（）

试管	1	2	3	4	5	6
本尼迪特试剂／mL	2	2	2	2	2	2
1%淀粉溶液／mL	3	\	3	\	3	\
2%蔗糖溶液／mL	\	3	\	3	\	3
新鲜唾液／mL	\	\	1	1	\	\
蔗糖酶溶液／mL	\	\	\	\	1	1
实验结果

A . 按表格将各种溶液分别加入6支试管后需37℃水浴保温 B . 试管1、2、3、5或1、2、4、5即可探究酶是否具有专一性 C . 若3号试管出现红黄色沉淀，说明有葡萄糖的生成 D . 若4号试管出现轻度阳性反应，可能是蔗糖溶液中存在杂质

细胞自噬是指细胞利用溶酶体选择性清除自身受损、衰老的细胞器，或降解过剩的生物大分子，供细胞回收利用的正常生命过程。回答下列问题。

（1）真核细胞中，构成蛋白质的多肽链错误折叠，可能成为细胞自噬的对象，这种蛋白质的错误折叠过程可能发生在(填细胞器)中。通常，细胞中具有正常生物学功能的蛋白质需要有正确的氨基酸序列和结构。
（2）自噬过程主要依赖于溶酶体内水解酶的作用，水解酶的最适pH为5，若少量溶酶体破裂，水解酶溢出一般不会损伤细胞结构，其原因是。
（3）研究发现，细胞内的介导分子可结合过剩的蛋白质进入溶酶体，而过剩的蛋白质不与介导分子结合很难进入溶酶体，该现象说明介导分子与溶酶体膜受体蛋白之间存在。哺乳动物在冬眠时细胞内介导分子明显增多，从细胞内物质利用的角度分析，合理的解释是。

下表为“比较过氧化氢在不同条件下的分解”实验设计的相关内容，请回答有关问题：

试管编号	加入材料	处理方法	实验现象
1	2 mL H₂O₂溶液＋2滴清水	常温	无气泡
2	2 mL H₂O₂溶液＋2滴清水	90 ℃水浴加热	少量气泡，带火星的卫生香不复燃
3	2 mL H₂O₂溶液＋2滴质量分数为3.5%的FeCl₃溶液	常温	较多气泡，带火星的卫生香复燃
4	2 mL H₂O₂溶液＋2滴新鲜肝脏研磨液	常温	大量气泡，带火星的卫生香猛烈复燃

（1）该实验中，自变量是等反应条件，因变量是H₂O₂的分解速率。对照组是（填试管编号），实验组是（填试管编号）。
（2）比较1号和2号试管，你得出的结论是。
（3）比较3号和4号试管，你得出的结论是。
（4）若某同学按照表中方法做了这个实验，结果试管3和试管4的现象刚好相反，他实验失败的原因可能是。

在探究温度对酶活性的影响试验中，下列说法不正确的是（）

A . 可准备一组烧杯，分别盛有不同温度的水 B . 将苹果泥和果胶酶混合后放在不同温度的烧杯中恒温水浴处理 C . 不同温度梯度之间可相互对照 D . 温度过高时，果胶酶会变性失活

细胞的生命活动离不开酶和ATP的参与，ATP合成酶是催化ADP和Pi合成ATP的酶。为研究酶的特性，科研人员在一块含有淀粉的琼脂块上，分别用不同方法处理四个位置（圆形），如下图表示。

（1） ATP结构简式是。从功能角度分析，ATP合成酶广泛分布于真核细胞的细胞质基质以及（填膜结构）上。
（2）科学家发现，一种化学结构与ATP相似的物质GTP（三磷酸鸟苷）也能为细胞的生命活动提供能量，请从化学结构的角度解释GTP也可以供能的原因是。
（3）将如图所示方法处理后的含有淀粉的琼脂块，放入37℃恒温箱中保温处理24小时后，用等量碘液滴在四个圆形位置，观察到的现象是有个蓝色斑块，由此说明酶的特点有。

米饭中的淀粉在口腔中能被唾液淀粉酶催化水解。下列关于唾液淀粉酶的叙述正确的是（）

A . 唾液淀粉酶能催化纤维素水解 B . 唾液淀粉酶必须在细胞内才能起催化作用 C . 低温会破坏唾液淀粉酶的空间结构使其失活 D . 唾液淀粉酶催化作用的实质是降低化学反应活化能

如图甲表示蔗糖酶催化蔗糖水解的模型，图乙表示在最适温度条件下，蔗糖酶的催化速率与蔗糖浓度的关系。下列相关叙述错误的是（）

A . 图甲中的a表示蔗糖酶，c和d表示的物质都是还原糖 B . 将图甲中的b换成麦芽糖，水解反应不能进行的原因是酶具有专一性 C . 图乙中的F点以后，限制催化速率的主要因素是蔗糖酶的数量 D . 在图乙中的F点以后，大幅提高温度可以使催化速率进一步提高

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