第一单元走进化学世界知识点题库

如下图所示的实验操作正确的是（）

A . 读液体体积

B . 稀释浓硫酸

C . 测定溶液的pH

D . 称量固体

下列没有发生化学变化的是（）

A . 银片插入稀盐酸中

B . 工业炼铁

C . 雕像受腐蚀

D . 炸药爆炸

物质的性质决定用途。下列物质的用途由其物理性质决定的是（）

A . 活性炭用作除味剂 B . 氧气用于潜水和医疗急救 C . 生石灰用作干燥剂 D . 碳酸氢钠可用于糕点焙制

下列实验操作不正确的是（）

A . 检查装置气密性

B . 取碳酸钠粉末

C . 滴加药品

D . 滴管用后不需洗涤

“绿色化学”又称“环境友好化学”是21世纪化学科学发展重要方向之一。如图所示四种途径都可以得到氧气。

（1）甲、乙、丙三种制取氧气的途径中，（填甲、乙或丙）途径更体现化学实验的绿色化追求；
（2）工业上利用丁途径大量制取氧气的过程发生（填化学或物理）变化。
（3）请用文字表示丙途径制取氧气的化学反应。
（4）某同学在选用氯酸钾制取氧气时，在实验室没有找到催化剂二氧化锰，于是用高锰酸钾替代也能加快氯酸钾制取氧气，于是同学认为高锰酸钾也能作为氯酸钾分解反应的催化剂，你（填：“同意”或“不同意”），你的理由是。

下列不属于常用危险化学品标志（）

A .

B .

C .

D .

物质变化使生活变的丰富多彩。下列变化中不属于化学变化的是（）

A . 汾酒酿造 B . 太钢炼铁 C . 山西砖雕 D . 火力发电.

化学使生活更美好，下列物质的应用错误的是（）

A .

石墨用来做干电池 B . 图片_x0020_1395586700

氧气填充食品包装袋 C . 图片_x0020_517199723

稀有气体用于闪光灯 D . 图片_x0020_1765566490

干冰用于人工降雨

请你仔细观察一支燃着的蜡烛，完成下列问题。

（1）蜡烛的顶端熔化成液态，石蜡熔化属于（“物理”或“化学”）变化；
（2）蜡烛的火焰分为外焰、内焰和三层，把一根火柴梗放在蜡烛的火焰中（如图）约1s后取出，可以看到火柴梗的（填字母）处最先炭化，说明蜡烛火焰的部分温度最高。
（3）用干冷的小烧杯罩在蜡烛火焰上，观察到，证明有水生成，蜡烛燃烧属于化学变化，蜡烛燃烧生成另一种物质是。

下列成语中，其本意主要为化学变化的是（）

A . 积土成山 B . 木已成舟 C . 凿壁偷光 D . 火上浇油

下列变化属于化学变化的是（）

A . 胆矾研碎 B . 青稞酿酒 C . 酒精挥发 D . 石蜡熔化

下列实验操作正确的是（）


A．倾倒液体	B．加热液体	C．检查气密性	D．点燃酒精灯

A . A B . B C . C D . D

下列图示实验基本操作正确的是（）

A .

加热液体 B . 图片_x0020_100002

滴加液体 C . 图片_x0020_100003

称量固体 D . 图片_x0020_100004

蒸发食盐水

阅读下面科普短文。

炭烧酸奶近年来发展迅速，其焦香浓郁的风味深受消费者喜爱。炭烧酸奶在制作过程中通过牛奶的长时间褐变，获得浓郁的焦香风味。牛奶褐变，是一系列化合物受热发生反应的过程。褐变生产工艺中需对葡萄糖用量、褐变温度和褐变时间三个重要条件进行严格控制。葡萄糖用量与产品颜色、风味密切相关，具体影响如图 2 所示，其中评分越高，产品的颜色、风味越好。褐变温度和时间的组合是调节蛋白稳定、避免沉淀分层的重要因素，具体影响如表所示，其中沉淀率越低产品越稳定。

表：褐变温度和时间对牛奶褐变沉淀率的影响

褐变温度/℃	86	88	90	92	94	96
褐变时间/h	6	4	3.5	3	2.5	2
沉淀率/%	0.35	0.31	0.27	0.22	0.14	0.44

优质的制作工艺可使炭烧酸奶口感爽滑，在保质期内状态稳定。依据文章内容回答下列问题。

（1）葡萄糖(C₆H₁₂O₆)的相对分子质量是180，计算式为。
（2）制作炭烧酸奶的原料有。
（3）牛奶褐变过程中，影响蛋白稳定的因素有。
（4）由图表可知，牛奶褐变过程的最佳条件为。
（5）下列说法正确的是(填序号)。
A 炭烧酸奶的特色是其浓郁的焦香风味

B 葡萄糖用量影响产品的颜色和风味

C 褐变温度越高，炭烧酸奶产品越稳定

D 炭烧酸奶制作过程中需将各种原料一次性混合均匀

对化学仪器进行磨砂处理可提高仪器密封性。没有进行磨砂处理的仪器是（）

A . 广口瓶

B . 锥形瓶

C . 滴瓶

D . 集气瓶

下列关于对蜡烛及其燃烧的探究的说法中，错误的是（）

A . 用小刀切割蜡烛，以研究石蜡的硬度 B . 将火柴梗平放入火焰中约1秒后取出，以研究火柴梗能否燃烧 C . 用火柴去点蜡烛刚熄灭时产生的白烟，以研究白烟能否燃烧 D . 将石蜡放入水中，研究石蜡的密度，以及能否溶于水

[基本实验]

实验课上，同学们利用下列装置完成了氧气的制取实验。

（1）仪器a的名称是。
（2）用装置A制取氧气，发生反应的文字表达式为，试管口略向下倾斜的目的是。
（3）用过氧化氢溶液和二氧化锰制取氧气，应选择的发生装置是(填字母)，若用装置E收集氧气，氧气收集满的标志是。

化学变化与物理变化的根本区别是（）

A . 化学变化速度快，物理变化速度慢 B . 化学变化需要加热才能发生，而物理变化则不需要 C . 化学变化一定有新物质生成，而物理变化没有新物质生成 D . 化学变化有发光、放热现象，而物理变化没有发光，放热现象

下列古代发明及应用中，不涉及化学变化的是（）

A . 预报地震

B . 粮食酿醋

C . 火药使用

D . 陶瓷烧制

下列是化学实验中常见的基本操作．据图回答下列问题：

（1）如图A所示，手握细口瓶倾倒液体时，细口瓶标签的一面要，细口瓶的塞子要在桌面上．
（2）如图B所示，用完酒精灯后，必须用灯帽盖灭，盖灭后轻提一下灯帽，重新盖好。对其原因的叙述，不正确的是（填序号）
A平衡气压，方便取下灯帽
B挥发水分，利于点燃酒精灯
C减少挥发，利于节约酒精
（3）如图C所示，用酒精灯加热试管里的液体时：
①试管里的液体不应超过试管容积的．
②先对试管进行，然后用酒精灯的外焰对准药品所在部位加热．
（4）如图D所示，如果试管内壁附有不易洗掉的物质时，清洗试管一般先用试管刷蘸去污粉刷洗，再用自来水冲洗和蒸馏水润洗，洗净后的试管内壁的水，然后（填正放或倒放）在试管架上晾干．

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