| 1. 单选题 | 详细信息 |
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防止食品腐败所依据的主要原理是：（ ）
A . 防止有害物质的侵入
B . 把食品中的细菌和真菌杀死或抑制它们的生长繁殖
C . 隔绝空气，防止食品发生氧化反应
D . 防止水分进入食品，避免水分使食品松软解体
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| 2. 单选题 | 详细信息 |
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鲫鱼的身体可分为（ ）
A . 头胸部和腹部
B . 头胸腹
C . 头、躯干、尾
D . 头胸部和躯干部
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| 3. 单选题 | 详细信息 |
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身体呈辐射对称的动物是（ ）
A . 扁形动物
B . 腔肠动物
C . 线形动物
D . 环节动物
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| 4. 单选题 | 详细信息 |
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下列动物中，不属于鸟类的是 （ ）
A . 蝙蝠
B . 鸵鸟
C . 企鹅
D . 家鸽
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| 5. 单选题 | 详细信息 |
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牙齿有门齿、犬齿和臼齿分化的动物是( )
A . 爬行动物
B . 哺乳动物
C . 两栖动物
D . 鱼
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| 6. 单选题 | 详细信息 |
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河蚌适于水中生活，其运动器官是（ ）
A . 足
B . 鳃
C . 贝壳
D . 出水管
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| 7. 单选题 | 详细信息 |
俗语“黄鼠狼给鸡拜年”中提到了两种动物，他们的共同特征不包括（ ）
A . 体表被毛
B . 有脊柱
C . 用肺呼吸
D . 体内受精
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| 8. 单选题 | 详细信息 |
在“检测不同环境中的细菌和真菌”的探究实验中，下列有关说法不正确的是（ ）
A . 培养基在接种前必须进行高温灭菌处理，冷却后才可接种
B . 用无菌棉棒擦拭手心后，为了方便涂抹要把培养皿的盖完全打开
C . 将培养皿开盖暴露在空气中5-10分钟，这属于接种过程
D . 实验中需留一个灭菌处理的空培养皿，作用为空白对照
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| 9. 单选题 | 详细信息 |
现存已知动物有150多万种，其中无脊椎动物约占95%。下列关于无脊椎动物的叙述，不正确的是（ ）
A . 水螅是腔肠动物，有口无肛门
B . 蜗牛属于软体动物
C . 蛔虫的身体由许多彼此相似的体节组成
D . 蝗虫的身体和附肢都分节
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| 10. 单选题 | 详细信息 |
节肢动物与环节动物共有的特征是（ ）
A . 都有触角
B . 运动器官都是分节的
C . 都有贝壳
D . 身体都分节
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