海水稻是指能够耐受土壤含盐量在0.3%的环境下生长一种粳稻。多种植于海边滩涂，我国东北、西北地区广有分布，其生长过程中吸收的有机质和氮元素等不足，与普通大米相比淀粉含量少，口感坚硬干涩，但其富含钙、锌、硒及氨基酸等人类所需的微量元素，又称富硒大米。中国是人口大国，从“种粮”“储粮”“进粮”“节粮”等方面保障国家粮食安全，我国约有2亿亩盐碱地可种植海水稻，其作用不容小觑。表1为碱地海水稻与普通大米的对比。

土壤液化是指在地震发生时，土壤失去支撑力，导致土壤变成流体状的现象。含水的砂土喷出地表，与地表石块等物质形成突起的土丘或石堆的一种特殊地质现象称之为砂涌，是地震产生的次生灾害之一。新潟县位于日本本州岛中北部，濒临日本海，境内地势低平，日本最长河流信浓川流经此地入海。该县历史上曾多次发生地震，其中1964年发生的里氏7.5级地震引发县内多地发生砂涌现象，损失惨重。图示意土壤液化效应，图示意新潟地震液化场地分布。