广东省揭阳市揭西县2020-2021学年高一下学期地理期末考试试卷

非洲是一片广阔而神奇的土地，吸引着众多的科学家和探险者去考察和探险。一位探险者在其游记中对甲地这有这样的描述： ＂……进入森林之中，你仿佛来到一个梦幻王国。抬头看一看，只有满眼的长着奇异板状根的参天大树，密不透风的林中潮湿闷热，脚下到处湿滑……＂

探险者在乙地发现与一种十分奇特的树——猴面包树，当地居民又称它为"大胖子树"，木质部像多孔的海绵，里面含有大量水分，在干旱时，便成了人们的理想的水源。它曾为很多在热带草原上旅行的人们提供了救命之水，解救了因干渴而生命垂危的旅行者，因此又被称为“生命之树”。叶集生于枝顶，小叶长5厘来，长圆状倒卵形，急尖，上面暗绿色发亮，无毛或背面有稀疏的星状柔毛，叶柄长10—201厘来"。

广东佛山市位于珠江水系的下游（ 图1），多条河流在此交汇，水量大，水质好。气候适宜酱油酿造中原料的发酵。佛山酱油的古法酿造技术从清乾隆年间流传至今，所产酱油是地道粤菜不可缺少的调味品。佛山不产大豆，古酱坊酿造酱油所用优质大豆早期来自广西，后由东北运来。古法酿造酱油是一项手工活，需经过浸泡、多次漂洗、蒸煮、制曲、发酵、晾晒、淋油等繁杂工序，技艺要求高，就其中的"制曲"而言，要依靠制曲师傅凭经验把控制曲室的温度、亮度、湿度和时间，经验一般不外传。在大缸中晾晒短则几月，多则三、五年（图2），这样天然晒制生产的酱油保存时间更长久。酱缸夜露（需夜间露水凝结滋润），也是古酱坊的特殊工艺。现在酱油生产厂家极少采取传统酿造工艺，而采用现代化的酿造工艺，生产周期短，生产量大，品种多样。