题目
山梨酸是一种高效安全的防腐保鲜剂。其合成路线如图所示，下列说法正确的是（ ）
A . 反应1属于加聚反应
B . 根据溴水是否褪色可以鉴别巴豆醛和山梨酸
C . 聚酯不能使酸性高锰酸钾褪色
D . 聚酯中存在1个手性碳原子(注：连有四个不同的原子或基团的碳称为手性碳)
答案：A
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