题目
小李的父亲非常喜欢喝茶，一天朋友来到他家做客，小李的父亲烧好开水并从冰箱里拿出茶叶泡起茶喝，可是茶叶包装袋打开后忘记合上，过了几天后发现茶叶变质了，请问：
（1）
茶叶为什么要用开水泡？
（2）
茶叶为什么会变质？
答案： 解：茶叶用开水泡，是因为水的温度高，分子运动越剧烈，茶叶的分子易扩散到水中
解：从冰箱里拿出茶叶温度低，包装袋打开后忘记合上，空气中的水蒸气遇到温度低的茶叶，发生液化现象，使茶叶受潮而变质。
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