题目
下列关于氨基酸与蛋白质的叙述，错误的是（ ）
A . 蛋白质多样性的根本原因是氨基酸的种类不同
B . 一切生命活动既离不开细胞，也离不开蛋白质
C . 蛋白质是以氨基酸为基本单位构成的生物大分子
D . 食物中蛋白质只有经消化成氨基酸才能被人体吸收和利用
答案：A
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