题目
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食品与健康
材料一:垃圾食品指高热量食品,这些食品易使人发胖,而营养素却不足。世界卫生组织公布的十大垃圾食品是:油炸类食品、腌制类食品、加工类食品、饼干类食品、汽水可乐类饮料、方便类食品、罐头类食品、蜜饯(jiàn) 果脯类食品、冷冻甜品类食品、烧烤类食品。
垃圾食品不仅包括薯条、炸鸡等外来食品,还包括我们传统小吃中的一些食品,如油炸饼、油条等都只含油脂和面粉,只提供热量。因此,垃圾食品还指那些提供超过人体需求,变成多余成分的食品。如酱菜、罐头类食品中的盐分会造成过多的钠滞留体内,成为垃圾。
材料二:部分垃圾食品的危害
垃圾食品
危害
汽水可乐类
磷酸和碳酸会带走体内大量的钙,含糖量高,影响食欲……
方便面和膨化类
盐分过高,含防腐剂,有热量,无营养等
冰淇淋等冷冻甜品
奶油极易引起肥胖等
烧烤类
含致癌物质,1只烤鸡腿=60支烟毒性,伤肾脏和肝脏等
材料三:部分健康食品及其作用
健康食品
作用
大蒜
抗炎杀菌,提高抵抗力,降血脂等
蓝莓
被誉为“黄金浆果”,营养价值高……
燕麦
降低胆固醇,通便导泄,有减肥功效等
(1)
阅读材料一,把说明什么是“垃圾食品”的语句画上横线。
(2)
结合材料作出判断对错。
①世界卫生组织公布了十大垃圾食品。( )
②我国传统的小吃中没有垃圾食品。( )
③烤鸡腿色香味俱全,多吃有益。( )
④血脂高、胆固醇高的人建议多吃大蒜和燕麦。( )
(3)
李想体形偏胖,还特别喜欢吃方便面、膨化类食品和甜品,喜欢喝汽水。请结合上述材料给李想提提建议。(至少写两点)
答案: 垃圾食品指高热量食品,这些食品易使人发胖,而营养素却不足。
① 正确 ;②错误;③正确;④错误。
罐头类食品中的盐分会造成过多的钠滞留体内,成为垃圾