题目
蛋白质是由多种氨基酸[如：丙氨酸：CH3CH（NH2）COOH等]构成的极为复杂的化合物，人体通过食物获得的蛋白质，在胃肠道里与水发生反应，生成氨基酸，试计算：
（1）
丙氨酸分子中氮原子与氧原子的个数比：；
（2）
丙氨酸的相对分子质量：；
（3）
丙氨酸中各元素的质量比：．
答案： 【1】1：2
【1】89
【1】C、H、O、N元素的质量比为36：7：32：14
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