题目

下列关于传统发酵技术的叙述错误的是(　　) A . 家庭制作果酒、果醋、泡菜、腐乳可以不用专门接种 B . 制作果酒、果醋、泡菜、腐乳的菌种，只有乳酸菌不能进行有氧呼吸 C . 制作果酒、果醋、泡菜、腐乳过程中所需温度最高的是果醋的制作 D . 制作果酒、果醋、泡菜、腐乳的菌种，只有毛霉是真核生物 答案：D

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