题目
食物保存不当，会变味、发臭，为了延长食物的保存时间，可以将食物晒干、高温煮熟、放冰箱或真空保存，由此分析防止食品腐败所依据的主要原理是（ ）
A . 将食品内的细菌都杀死
B . 形成密封环境使微生物缺氧死亡
C . 将食品内的真菌都杀死
D . 杀死或抑制微生物的生长和繁殖
答案：D
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