题目

下表是某实验小组在探究“馒头在口腔中的变化”时设计的实验： 试管编号 甲 乙 丙 馒头的处理 等量馒头碎屑 等量馒头碎屑 等量馒头块 加入的液体 2毫升唾液 A 2毫升唾液 是否搅拌 搅拌 搅拌 不搅拌 水浴温度 37℃ 37℃ 37°℃ 10分钟后取出，加入2滴碘液，摇匀，观察颜色变化 10分钟后取出，加入2滴碘液，摇匀，观察颜色变化 10分钟后取出，加入2滴碘液，摇匀，观察颜色变化 10分钟后取出，加入2滴碘液，摇匀，观察颜色变化 （1） 甲、乙作为对照，则试管乙中加入的液体A是。 （2） 处理馒头时，“用刀细细切碎”是模拟。 （3） 滴加碘液后，试管中颜色全部变成蓝色的是（选填“甲”“乙”或“丙”）。而不变蓝的试管，原因是淀粉被分解为，其遇碘不变蓝。 （4） 由试管甲、乙中的实验现象，得出的结论是。 答案： 【1】2毫升清水 【1】牙齿的咀嚼 【1】乙【2】麦芽糖 【1】唾液对淀粉（馒头）有消化作用

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