题目

小强为自己准备的午餐食谱如图：主食馒头、米饭副食红烧牛肉、清蒸鲈鱼饮料酸奶、白开水 （1） 妈妈建议增加凉拌黄瓜、清炒芹菜，是从营养均衡方面考虑黄瓜、芹菜可以为人体提供身体必需的； （2） 联系课本知识，小强发现妈妈增加的芹菜富含元素，可有效预防贫血； （3） 从食谱中知道营养素主要有蛋白质、糖类、油脂、维生素、和水六大类。 答案： 【1】维生素 【1】铁(或Fe) 【1】无机盐

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