题目

假期，小明随父母外出旅游，不仅饱览了祖国美丽的大好河山，而且经质了收获满满的化学之旅。出行前，小明主动承担了旅途食品的准备工作，依据所学的营养物质知识，小明拟定了食品购买计划，下列关于食品的说法正确的是A.牛肉干富含维生素 B.番薯干富含淀粉C.巧克力富含无机盐 D.橘子富含蛋白质 答案：【答案】B【解析】A. 牛肉干富蛋白质，故A错误；B. 番薯干富含淀粉，故B正确；C. 巧克力主要含有糖类和脂肪，故C错误；D. 橘子富含含有丰富的维生素C，故D错误；故选：B。

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