题目

下列关于人体营养与消化说法正确的是（ ）A. 食物中的糖类是生命活动主要的能源物质B. 牙龈经常出血,应多吃蔬菜和水果,补充维生素B1C. 人体消化食物和吸收营养物质的主要器官分别是胃和小肠D. 小肠内壁为单层细胞,并有许多肠腺和丰富的毛细血管,这与它的吸收功能相适应 答案：【答案】A【解析】食物的消化和吸收是由消化系统完成的，消化系统由消化道和消化腺两大部分组成，小肠是消化食物与吸收养分的主要场所。小肠壁内有肠腺，分泌肠液进入小肠腔内。胰腺分泌的胰液和肝脏分泌的胆汁，也通过导管送入小肠腔内。这些消化液使食糜变成乳状，再经过消化液中各种酶的作用，使食物中的淀粉最终分解为葡萄糖，蛋白质最终分解为氨基酸，脂肪最终分解为甘油和脂肪酸。食物残渣、部分水分和无机盐等借助小肠的蠕动被推入大肠；人的小肠细长，盘曲在腹腔内，长5~6 m.小肠的内表面有很多环形皱襞，皱襞表面有小肠绒毛和微绒毛，小肠绒毛上皮细胞朝向肠腔的一侧。由于环形皱襞、小肠绒毛和微绒毛的存在，使小肠内表面积比原来增大了近600倍。估计一个成年人小肠的内表面积约为200 m2。内表面积越大，越有利于吸收。另外，小肠绒毛内有毛细血管，小肠绒毛壁和毛细血管壁很薄，都只由-层上皮细胞构成，这样的结构特点使营养物质很容易被吸收而进人血液，再由血液运送至全身，用于全身的生命活动。食物中的糖类是生命活动主要的能源物质，故A正确；牙龈经常出血,属于坏血症，应多吃蔬菜和水果,补充维生素C，故B错误；人体消化食物和吸收营养物质的主要器官是小肠，故C错误；肠腺分泌肠液是有利于食物的消化，薄的小肠内壁和丰富的毛细血管有利于营养物质的吸收。所以，小肠内壁为单层细胞,并有许多肠腺和丰富的毛细血管,这与它的消化和吸收功能相适应，故D错误。

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