题目

阅读下面的文字，完成下面小题。材料一要让制止餐饮浪费不流于一时一事的形式主义，很重要的一点，是要在全社会形成节约粮食的广泛共识，进而发挥各方面的主观能动性。无论是企业还是消费者，都应该以一种全流程思维来检视那些已经习焉不察的习惯和做法，从而全方位改变浪费的惯性，挖掘各方潜力，堵住餐饮浪费的漏洞。对于餐饮企业来说，饭菜在端上桌以前就没有浪费了吗？有统计显示，为了尽可能保证每一天的餐食供应量，许多餐厅在原材料上的浪费率都达到惊人的30%左右。现在随着互联网的发展，经营者完全可以借助大数据平台建立起有效的客户数据库，甚至优化订餐流程，从而在备货环节尽可能减少食材的浪费。商场超市同样是节约粮食的重要一环。为了加速商品流通，很多商家都会采取“买得越多越便宜”的激励手段，并且推出相应的大包装。同样是加速商品流通，比起简单粗暴地推出同一种食品的大包装，将不同食品搭配成促销组合，是不是更有利于杜绝浪费呢？商家甚至还可以推出不同分量的组合套餐，在更多环节上进行精细化管理。对于个人来说，即便没有感受到粮食短缺之虞，也应该认识到，节约粮食还事关保护地球环境。并以此为契机，养成资源节约型、环境友好型的生活习惯和生活方式，让节约粮食与美好生活并行不悖。（摘编自邵岭《除了餐桌减量，制止餐饮浪费更需要全流程思维》）材料二根据《中国农村发展报告2020》，粮食外主要农产品稳步增长，居民食品来源日趋多样化。自2013年以来，居民在其他食品方面的人均消费量已经明显超过在粮食或谷物方面的消费量，并呈现稳步增长趋势，而粮食或谷物的人均消费量继续呈现不断下降的趋势。2018年，其他食品人均消费量比2013年增长了5.3%，而粮食和谷物人均消费量分别下降了14.5%和16.3%。这表明，中国居民食品消费结构正在加快从“吃得饱”向“吃得好”升级，粮食安全也将向确保多元化的食品安全转变。（摘自邵海鹏《“十六连丰”后的粮食问题：口粮绝对安全遭遇食品消费结构升级》）材料三中国的粮食安全，其实主要是长远问题，而不是当前问题，换句话说，中国粮食安全当前是有保障的，但从长远来看，存在一些薄弱环节和短板，需引起高度重视。一是，中国耕地保护面临的形势比较严峻，未来工业化、城市化进程仍将继续，势必将占用一部分农田，如此，就需要我们加强耕地保护、落实好耕地占补平衡等政策，进一步通过高标准农田建设来提高土地生产率，实施藏粮于地、藏粮于技战略。二是，我们的粮食生产结构和需求结构尚不相适应。如目前我国稻谷和小麦的产量和储量不成问题，但细分类目中的优质大米和专用小麦数量存在缺口。由此反应出的一个问题就是，在粮食安全上，“量”的问题解决了，下一步要往优质化的方向发展。对此，要进一步深化粮食最低收购价政策改革，加大市场对粮食种植结构调整的引导作用，把优质优价落到实处。三是，未来中国粮食供应对外依存度仍将上涨，我们要持续促进粮食尤其是饲料粮进口来源的多元化，“不把鸡蛋放在同一个篮子里”，进一步化解风险。或可向有粮食生产和贸易增长潜力的国家，缓慢释放中国进口增长的信号，使得潜在对象国有空间和时间对中国的需求增长作出反应，从而提高全球供应链的稳定性可靠性，同时也可避免中国大量进口对国际粮食贸易造成干扰。当然，这是一个长期的过程。（摘编自叶兴庆《中国粮食安全是长远问题而非当前问题》）材料四世界各国都非常重视粮食安全问题，由于粮食生产存在波动，粮食消费结构不停变化，任何一个国家都不可能做到完美的供需平衡，必须借助进出口贸易来辅以调节，这促进了粮食贸易地位的显著上升。随着我国人口数量增加，粮食供求总量趋紧，结构性矛盾突出，粮食贸易总额、进口额呈现出较大的体量，出口额相对较小。2018年，我国粮食进口量11555万吨，其中，进口大豆8803万吨，占进口量的76%，这主要是由于我国大豆种植面积少，增产能力面临技术瓶颈，自给率仅为7.87%，对外依存度较高，这为保障粮食安全留下了隐患。粮食贸易的影响不仅仅体现在进出口数量上，政治、经济、文化与粮食贸易都有不可分割的关系。粮食是所有产业发展的根基，发达国家可以通过操控粮食贸易来扰乱其他国家的粮食供需，从而影响到所有产业，甚至波及到其他国家的社会稳定和市场秩序。粮食安全与粮食贸易密切相关，两者互为因果、互相制约。不同的粮食贸易政策会直接影响粮食安全水平，而粮食安全水平的变化又推动了新贸易政策的革新。（摘编自《我国口粮库存处于历史最充裕时期2020粮食行业发展现状及前景分析》）【1】下列关于我国粮食问题的论述，不正确的一项是（ ）A.2013年以来，我国居民粮食或谷物的人均消费量呈逐年不断下降的趋势。B.在粮食安全问题上，我国要在保障粮食“量”的前提下追求“质”的提升。C.目前我国粮食供求总量趋紧，主要由于我国大豆种植面积少，增产能力面临瓶颈。D.我国粮食安全问题主要是长远问题，但并非高枕无忧，要有居安思危的意识。【2】下列对材料相关内容的概括和分析，不正确的一项是（ ）A.做到节约粮食，杜绝浪费，要有全流程思维，需要社会各方面充分发挥主观能动性，共同发力。B.中国居民食品消费结构已由“吃得饱”升级为“吃得好”，粮食安全已转变为确保多元化的食品安全。C.手有余粮，心中不慌。保障我国粮食能源安全要做到藏粮于地、藏粮于技，既保产量，又保产能。D.我国的粮食安全问题与粮食贸易政策密切相关，必须借助进出口贸易加以调节来达到供需平衡。【3】请结合材料一和材料三，就如何解决我国的粮食安全问题提几点建议。 答案：【答案】【1】C【2】B【3】（1）保护耕地，提高土地生产率，做到藏粮于地，藏粮于技；（2）调整粮食生产结构，使之与需求结构相适应，追求粮食优质化；（3）持续促进粮食进口多元化，保证全球供应链的稳定性可靠性；（4）全民节约粮食，坚持制止餐饮浪费。【解析】【1】本题考查学生对文章内容的理解和分析能力。C.“目前我国粮食供求总量趋紧，主要由于……”错误。根据原文第10段“随着我国人口数量增加，粮食供求总量趋紧”可知，我国粮食供求总量趋紧一部分原因是我国人口数量增加。根据原文第10段“进口大豆8803万吨，占进口量的76%，这主要是由于我国大豆种植面积少，增产能力面临技术瓶颈”可知，“我国大豆种植面积少，增产能力面临技术瓶颈”是大豆进口数量高的主要原因。故此项内容混淆原文信息了。故选C。【2】本题考查学生对文章内容的概括和分析的能力。B.“已由‘吃得饱’升级为‘吃得好’，粮食安全已转变为……”理解错误。根据原文第⑤段“中国居民食品消费结构正在加快从‘吃得饱’向‘吃得好’升级，粮食安全也将向确保多元化的食品安全转变”可知，转变还没有完成。故此项将未然当已然了。故选B。【3】本题考查学生筛选提取信息、并对文本内容进行理解与概括的能力。根据原文材料一第一段“要让制止餐饮浪费不流于一时一事的形式主义，很重要的一点，是要在全社会形成节约粮食的广泛共识，进而发挥各方面的主观能动性”可知，要解决我国的粮食安全问题，首先需要所有人都形成节约粮食的共识，制止餐饮浪费，从而节约粮食。根据原文材料三第二段“需要我们加强耕地保护、落实好耕地占补平衡等政策，进一步通过高标准农田建设来提高土地生产率，实施藏粮于地、藏粮于技战略”可知，粮食安全离不开土地，需要加强耕地保护，藏粮于地、藏粮于技。根据原文材料三第三段“要进一步深化粮食最低收购价政策改革，加大市场对粮食种植结构调整的引|导作用，把优质价落到实处”可知，对于粮食不能只追求“量”，接下来要追求优质化，调整粮食生产结构，使之与需求结构相适应。根据原文材料三第四段“我们要持续促进粮食尤其是饲料粮进口来源的多元化，‘不把鸡蛋放在同一个篮子里’，进一步化解风险”可知，为化解进口粮食供应风险，需要使进口来源多元化，保证全球供应链的稳定性和可靠性。

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