题目

如图中甲、乙、丙曲线分别表示三类营养物质在消化道各器官（依次用a、b、c、d、e表示）中被消化的程度。下列分析正确的是（　　）A. 消化道的d段表示小肠B. 蛋白质主要在消化道的c段被消化C. 乙曲线表示淀粉在消化道中被消化的程度D. 丙曲线表示脂肪在消化道中被消化的程度 答案：【答案】A【解析】淀粉的消化开始于口腔、蛋白质的消化起始于胃、脂肪的消化从小肠开始；观察图示可知：曲线甲表示淀粉的消化过程、曲线丙表示蛋白质的消化过程、曲线乙表示脂肪的消化过程，营养物质进入消化道的先后顺序是：a口腔、b咽和食道、c胃、d小肠、大肠和肛门。脂肪的消化开始于小肠，小肠内的胰液和肠液中含有消化糖类、脂肪和蛋白质的酶，d表示的消化道是小肠，它是营养物质消化的主要场所，A正确；蛋白质的消化是从胃开始的，当食物中的蛋白质进入胃以后，在胃液的作用下进行初步消化后进入小肠，小肠里的胰液和肠液含有消化蛋白质的酶，在这些酶的作用下，蛋白质被彻底消化为氨基酸，小肠是消化和吸收的主要场所，B错误；脂肪的消化开始于小肠，小肠内的胰液和肠液中含有消化糖类、脂肪和蛋白质的酶，同时，肝脏分泌的胆汁也进入小肠，胆汁虽然不含消化酶，但胆汁对脂肪有乳化作用，使脂肪变成微小颗粒，增加了脂肪与消化酶的接触面积，有利于脂肪的消化，脂肪在这些消化液的作用下被彻底分解为甘油和脂肪酸；所以曲线乙表示脂肪的消化，C错误；蛋白质的消化是从胃开始的，当食物中的蛋白质进入胃以后，在胃液的作用下进行初步消化后进入小肠，小肠里的胰液和肠液含有消化糖类、脂肪和蛋白质的酶，在这些酶的作用下，蛋白质被彻底消化为氨基酸，曲线丙表示蛋白质的消化，D错误。

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