题目

丽丽就发酵问题做了一个小实验：在无菌条件下将一杯经高温灭菌的温开水中加入一大勺无菌糖和一小包酵母，进行搅拌后放入透明的无菌玻璃瓶中，将一无菌小气球挤瘪后套在瓶口，放在20℃环境中观察，如图1中A瓶所示，BCDE除图中所列条件不一样，其他条件都一样。分析：（1）过一段时间后，观察到A瓶中液体出现的现象是。（2）使图A中小气球胀大的气体是。（3）打开A瓶会闻到酒味，原因是。（4）如果要证明气球胀大是酵母菌的作用，可选择图1中瓶作对照实验。（5）如果用A和D做为一组探究实验，提出的问题是？（6）若以A和C做对照实验，则实验变量是。答案：【1】有许多小气泡产生【1】二氧化碳【1】酵母菌将葡萄糖分解成酒精和二氧化碳【1】AB 【1】温度会影响酵母菌的生存吗【1】糖

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