题目
下列说法不正确的是（ ）
A . 油脂是高级脂肪酸和甘油生成的酯
B . 米饭在嘴中越咀嚼越甜的原因是淀粉水解生成甜味物质
C . 油脂、乙醇是人体必需的营养物质
D . 水果因含有酯类物质而具有香味
答案：C
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