题目
在“鉴定生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质”的实验中，对实验材料的选择叙述中，错误的是（ ）
A . 甘蔗茎、甜菜的块根等都含有较多的糖且近于白色，因此可以用于进行还原糖的鉴定
B . 花生种子含脂肪多且子叶肥厚，是用于脂肪鉴定的理想材料
C . 大豆种子蛋白质含量高，是进行蛋白质鉴定的理想植物组织材料
D . 马铃薯块茎中淀粉含量较高，是进行淀粉鉴定的理想材料
答案：A
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