题目

化学离不开生活，生活中处处蕴含着化学知识和原理。（1）凉皮、肉夹馍和冰峰汽水被冠以“三秦美食”套餐。凉皮中的黄瓜提供的主要营养素为，而肉夹馍为人体提供的主要营养素为淀粉和蛋白质，淀粉和蛋白质都属于（填“有机物”或“无机物”）。（2）开启冰峰时，会有大量的气泡冒出，此现象说明气体溶解度与压强的关系是。（3）吃完凉皮后用洗涤剂清洗餐具上的油污，这是因为洗涤剂具有功能。答案：【1】维生素【2】有机物【1】气体的溶解度随压强的减小而减小【1】乳化

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