题目
化学与人体健康密切相关。下列说法不正确的是（ ）
A . 蔬菜和水果富含维生素
B . 蛋白质进入人体后不能分解
C . 加铁酱油可预防缺铁性贫血
D . 粽子中糯米的主要成分淀粉属于糖类
答案：B
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