题目
科学、安全，有效和合理地使用化学品是每一位生产者和消费者的义务和责任，下列有关说法正确的是（ ）
A . 处方药的包装上有"OTC"标识，无需凭医生处方，消费者可自行购买和使用
B . 硝酸铵是一种高效氮肥，性质稳定，可以直接作肥料施用
C . 抗坏血酸(维生素 C)可用作水果罐头中的抗氧化剂
D . 食品添加剂都是人工合成的
答案：C
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