题目

新采摘的玉米由于籽粒中蔗糖含量高而比较甜，采摘后由于籽粒中蔗糖逐渐转化成淀粉使甜味减弱，如果在采摘后立即冷冻可以保持籽粒的甜味．下列有关叙述正确的是（　　） A . 籽粒中的蔗糖是在叶细胞的细胞溶胶中由三碳糖合成并转运来的 B . 籽粒中的蔗糖转化为淀粉是通过光合作用的卡尔文循环实现的 C . 籽粒中的蔗糖是否完全转化为淀粉可以用本尼迪特试剂来检测 D . 冷冻后籽粒中的蔗糖转化量减少是由于冷冻处理导致相关酶变性失活 答案：A

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