题目

松花蛋是春节常见的食品，生石灰、食盐、纯碱是制作松花蛋的主要原料，制作料泥时将上述原料加入水中，混合均匀即可。（1）原料中可以做干燥剂的物质是（填化学式），此物质接触到水会发生化学反应，反应的方程式为。（2）原料中在生活中最常用作防腐剂、调味品，国家强制在其中加入碘酸钾（KIO3），请标出碘酸钾中碘元素的化合价，成年人缺乏碘元素会患有。（3） “纯碱”是（填物质的名称）的俗称，制作料泥时会发生复分解反应，其反应的化学方程式为。（4）鸭蛋变成松花蛋属于变化（填“物理”或“化学”）。答案：【1】CaO【2】CaO+H2O=Ca(OH)2 【1】食盐【2】KI+5O3【3】甲状腺肿大(大脖子病) 【1】碳酸钠【2】Ca（OH）2 + Na2CO3=CaCO3 ↓+ 2NaOH 【1】化学

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