题目

味精的主要成分为谷氨酸钠（化学式为C5H8NO4Na），因能增加食品的鲜味、促进食欲而成为家庭常用的调味品，请写出味精的三条性质． 答案：解：味精能增加食品的鲜味、促进食欲不需要通过化学变化表现出来，属于物理性质；味精无毒，需要通过化学变化表现出来，属于化学性质． 故填：味精能增加食品的鲜味，促进食欲，无毒．

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