题目
新鲜的蜂蜜可直接使用，也可配成水溶液，但不可用开水或用高温蒸煮．由生活常识判断，下列说法正确的是（ ）
A . 蜂蜜水溶液无色、无味
B . 开水会使蜂蜜结晶析出
C . 高温可能会使酶失去活性
D . 蜂蜜营养丰富，适宜所有人群
答案：C
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