题目

白蚁消化道中的某些微生物能分泌纤维素酶。某生物兴趣小组从白蚁消化道中分离能降解纤维素的细菌，实验流程如下图。回答下列问题： （1） 纤维素酶是由多种酶组成的复合酶，其中能催化纤维二糖水解的酶是。若要测定纤维素酶的活性，可对纤维素酶分解纤维素后所产生的进行定量测定。 （2） 制备选择培养基时采用高压蒸汽灭菌法灭菌。灭菌的目的是。灭菌结束后，若提前打开灭菌锅的排气阀，锅内压力突然下降，会导致的后果是。 （3） 某同学将白蚁后肠中的微生物接种到适宜的培养液中·调节pH及温度至适宜条件，并持续通人无菌空气，结果一段时间后发现培养液中几乎没有菌体生存，出现这种结果最可能的原因是。 （4） 培养一段时间后，在长出菌落的培养基上滴加刚果红染液，观察菌落周围是否产生，就可初步筛选出能降解纤维素的目的菌株。利用刚果红染色法筛选纤维素分解菌的原理是。 答案： 【1】葡萄糖苷酶【2】葡萄糖 【1】杀死全部微生物【2】容器内的液体冲出、造成污染和危险 【1】白蚁后肠中的微生物为厌氧型，不能在有氧环境中生存和繁殖 【1】透明圈【2】刚果红能与纤维素形成红色复合物；纤维素被分解后会出现透明圈；从透明圈中心的菌落中可筛选出纤维素分解菌

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