题目
近年兴起的“科技食品”细胞培养肉是通过体外培养动物细胞制造出来的肉类，其生产流程如下图所示，相关叙述不正确的是（ ）
A . 肌卫星细胞应具有较强的细胞增殖和肌肉分化能力
B . 用纤维素酶处理剪碎的肌肉组织以分离肌卫星细胞
C . 无血清培养基的组分明确可控、病毒感染风险小
D . 生产细胞培养肉存在食品安全、技术滥用的风险
答案：B
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