题目

豆腐营养丰富、味道鲜美，是大众喜爱的传统美食，豆腐的传统制作过程如图所示，下列说法错误的是（） A . “滤渣”过程中利用了过滤原理 B . 豆腐中含有丰富的蛋白质，在人体内可水解生成葡萄糖 C . “煮浆”涉及化学变化 D . “点卤”涉及胶体聚沉答案：B

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