题目

含酶牙膏可以分解细菌，使我们的牙齿亮洁，口气清新．回答下列有关酶的问题：（1）侵入机体的细菌，还可通过细胞产生的抗体与之结合而将其清除．（2）酶起催化作用的机理是．（3）若将此牙膏放在质量分数为10%的NaOH溶液中浸泡一定时间，再取出进行分解口腔细菌的实验，发现与不用此牙膏的效果相同，原因是．（4）为探究牙膏中的酶的最适温度，基本实验思路是．答案：【1】浆【1】降低化学反应的活化能【1】强碱条件使酶的空间结构破坏从而失去活性【1】在一定温度范围内，设置一系列温度梯度的对照实验，分解口腔细菌，找到峰值（或“分解效果最好”）对应的温度即为最适温度

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