题目
某胶原蛋白是一种含18种氨基酸的细胞外蛋白。下列叙述正确的是（ ）
A . 食物中的该蛋白可被人体直接吸收
B . 人体不能合成组成该蛋白的所有氨基酸
C . 未经折叠的该蛋白具有生物学功能
D . 该蛋白在内质网内完成加工
答案：B
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