题目

在生物组织中可溶性还原糖、脂肪、蛋白质的鉴定实验材料的选择叙述中，错误的是（  ） A . 甘蔗茎的薄壁组织、甜菜的块根等，都含有较多的糖且近于白色，因此可以用于进行可溶性还原糖的鉴定 B . 花生种子含脂肪多且子叶肥厚，是用于脂肪鉴定的理想材料 C . 大豆种子蛋白质含量高，是进行蛋白质鉴定的理想植物组织材料 D . 鸡蛋清含蛋白质多，是进行蛋白质鉴定的动物材料 答案：A

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